给孩子做营养早餐，其实很简单，也就15分钟的事儿！

我是一个夜猫子，注定是一个懒妈妈，每天早上都想赖床呀！

不过，毕竟“懒”字后面还有“妈妈”两个字，咱该做的事还是不能少，但是可以想个办法，提高效率。

毕竟余生很贵，爱家人也要爱自己！

所以，我家的早餐特别简单，每天都15分钟的事儿！但是很好吃，营养也很全面哦，老公和儿子都很喜欢。

嘿嘿，瞧瞧今天的早餐，比往常更省事儿！全麦花卷、蛋丝小馄饨、荷兰豆炒鸡蛋、玉米棒，简简单单就4样，随随便便不摆盘，15分钟喂饱全家，样样好吃全光盘！

晒朋友圈，网友：这才是真正的美食家！实实在在，接地气，有品味！

花卷，比包子简单，比馒头香，是我家早餐的常客。做花卷的时候，加了点全麦粉，既不影响口感，又增加了营养，粗粮细吃更养肠胃！

当然，如果要我早上提前一个多小时起床做花卷，那是不可能的，因为一个正常人的睡眠时间也不能低于6小时的，否则影响身体健康，吃再好的早餐也补不回来。

所以，我喜欢提前蒸好花卷，然后早上再热一下就好，一点也不浪费早上的睡眠时间。

想要更省事儿一点，还可以睡觉前预约蒸，起床就能吃。

小馄饨，也是我自己包的，放在专用的盒子里，冷冻在冰箱里，随吃随取，非常方便。

鲜肉小馄饨里还加了笋丁，味道特别鲜美，再加点紫菜、葱花和蛋丝，更香了！

一人一大碗，全家都喜欢，无论是口感还是营养，有了它豆浆牛奶统统靠边站。

哎呀，一大早，呼噜呼噜吃一碗，太满足了！

馄饨和花卷是主食，再随手炒个菜吧！

儿子最爱的荷兰豆炒鸡蛋，香喷喷，脆生生，2分钟上桌！

家里一共3个人，早餐的量一共3个蛋，1个煎蛋丝2个炒着吃，正好！

人到中年，多吃粗粮好！

所以，我家的早餐经常会出现玉米啊、红薯啊、南瓜啊、土豆啊等“土货”，主要是我和老公两个人吃。

说实话，抛开营养不说，我觉得甜甜的，很好吃！

做法很简单，玉米和花卷一锅蒸，如果你用预约程序，那根本不需要花时间。

接下去说下做法。

花卷是提前一晚蒸好的，密封冷藏就行。

300克粉（200克面粉100克全麦粉）、3克酵母、155克水，揉成面团擀薄，抹点油盐或肉酱等馅料卷起来，切成剂子，用筷子中间压一下，发酵到2倍大，蒸15分钟。

如果喜欢第二种整形方式，可以参考下面图片的做法，也很简单。

花卷蒸好后，冷却密封。

第二天早上，蒸炖锅里放入适量水，下面一层蒸架上放上花卷。

蒸炖锅上面一层蒸架放玉米，定时蒸15分钟。

如果鸡蛋不想炒着吃，也可以放这里一起蒸，全程不用人看管，时间一到自动关火，统统一锅出，既快又方便。说实话，自从用过可以预约、可以定时的蒸炖锅后，再也没用过普通的大蒸锅，这个真的太方便了！

而且，缺水还会警报，还会自动停止，再也不怕把锅烧坏。哈哈，别觉得这点不重要，我觉得太重要了，我以前好几个锅就是被我忘记，然后烧坏了。

蒸花卷的同时，煎个蛋皮、煮个馄饨、炒个蛋，绰绰有余！

首先煎蛋皮，一个鸡蛋加少许盐打散。

不粘锅加一滴油，或者不加油，倒入蛋液，轻轻晃动锅子，摊蛋皮。

千万不要加很多油，不粘锅不会粘的。

轻轻揭起蛋皮，放砧板上略冷却。

不用洗锅，馄饨也不用解冻，直接煮。

煮馄饨的时候，把蛋皮对折几次，切成蛋丝。

蛋丝、紫菜、葱花、酱油、芝麻等放入碗中。

最后捞出馄饨和汤，一人盛一碗。

抽空，把剩余的2个蛋加少许盐打散，荷兰豆撕去老茎，焯一下捞起。

先炒鸡蛋，略凝固，加入荷兰豆，迅速翻炒几下，立刻出锅，这个菜最多不会超过2分钟。

菜齐，开吃！

瞧，蒸玉米和花卷的时间，炒菜煮馄饨，充分利用时间，是不是很简单？