原来网友们给的配方是真的，真的巨巨巨好吃

尖椒肉丁|一口就爱上的下饭神器

哈喽呀，宝子们！今天我要给你们分享一道超级无敌下饭的尖椒肉丁，保证让你多吃三碗饭！

食材准备：

1.新鲜的猪肉（建议用里脊肉，口感更嫩哦）

2. 尖椒若干（要那种辣辣的，才有灵魂）

3. 葱姜蒜适量

4.生抽、老抽、料酒：淀粉、盐、糖、鸡精适量

食材处理：

1. 把猪肉切成小丁，放入碗中，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉，抓匀腌制15分钟左右。

2. 尖椒洗净去籽，切成小丁。葱姜蒜切末备用。

烹饪步骤：

1.锅里倒适量油，油热后放入腌制好的肉丁，翻炒至变色，盛出备用。

2.锅中留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入尖椒丁，大火翻炒至断生，炒出辣味。

4. 倒入炒好的肉丁，继续翻炒。

5.加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀。

出锅啦：

当当当，香喷喷的尖椒肉丁出锅咯！那色泽，红的绿的交相辉映；那香味，直往鼻子里钻；尝一口，尖椒的火辣和肉丁的鲜嫩在口中碰撞，简直是人间美味！

小贴士：

1. 喜欢吃更辣的宝子可以加点小米辣。

2.炒菜过程中大火快炒，口感更好哟。