又是一年剁手季：德国 Woll 双钻套装 钻石加强中式炒锅汤锅

之前家里是个珍珠生活的炒锅，不过这种铁锅对于我这种懒癌末期患者而言保养起来实在是太麻烦了另外一个缺点是太薄，而且不是不粘锅！！！以至于我一直以来都用去年双十一时候剁手的woll平底锅来炒菜。剁手的时候是499.

[商品：德国Woll 不粘锅 平底锅 煎锅 经典深煎炒锅24cm 煎蛋煎饼锅]

感觉各种好用。就是有点小。而且毕竟不是炒锅，炒菜的时候得小心着菜掉出去。所以前几天看见张大妈发出来的双11剁手指南的时候就想起来再买个woll的炒锅肯定也是极好的！

天猫双11预售： WOLL ...

大妈的推荐当然是极好的，但是套装里的多用途锅让我觉得挺鸡肋的。正犹豫着，我发现店里还有这么一套锅：

[商品：德国Woll(双钻套装)钻石加强中式炒锅汤锅]

有炒锅，有蒸屉，有硅胶锅铲，有硅胶汤勺，3升的小汤锅看起来也很补充我的锅子存货 ！手机端下单再减￥50，再送一个中片刀。看起来很诱人啊！就它了！不过中片刀我用不到，跟客服协调了下，换成了不粘刀。顺利的剁了手，就愉快的等着收货啦！

下面多图预警！（当然你看到这里的时候估计也已经迟了 ）

两个纸板箱，倒不是很重

上面的纸箱里是汤锅

下面的是炒锅和各种赠品

汤锅还是挺小巧的，日常用应该正好

炒锅盒子里放了炒勺和汤勺，红色很鲜艳啊

锅盖要自己装配一下的

汤锅

我有独特的锅盖技巧

锅盖是硅胶边缘，可以看到还有有点毛糙的。

炒锅

锅底

锅体和手柄的连接处有系列名和made in Germany的，手柄上有logo

图片上可能不太看得出，这个锅和手柄的连接不是焊接也不是铆接，而是直接多铸造出一小截，然后直接插到手柄上的。这个好像也是他家的特色？连接的牢固程度从煎锅一年来的使用状况来说还是有保障的，绝对没有丝毫的摇晃。好处么，当然是锅里面是光面的，绝没有卫生死角。刷锅只要趁热的时候水一冲，抹布擦一遍基本就解决了。

说到这里还是要赞扬一下他的面层技术，什么钻石啊蓝宝啊我也不大懂。不过确实是可以空烧的，说明书上说要用最大火力，空烧3分钟之后达到300℃，然后再放油降温来炒菜……当然我基本上不会让它烧上3分钟的……当然也可以无油煎肉/鱼/鸡蛋，全都不会粘锅啊，不过最大的感想是，不放油的煎蛋真难吃 他们的官方菜单里还有焗鸡，改天可以试试看。

赠品不粘刀

赠品蒸架

全貌

合影

赶紧来做两个菜试试看！

先上不粘刀的：

和家里原来的双立人对比下

和家里的双立人比略长一点，也略重一点。刀子的重心偏前，比较适合不抬刀尖的切法。

切火腿

切土豆丝

非常锋利，切土豆片几乎不粘，切丝的时候还是会粘上……不过已经很好了。

再来是炒锅和蒸架：

蒸菜

菜品

蒸架有下凹和平面两种状态。可以看到盖上锅盖后空间还是挺充裕的。

炒土豆丝的时候实在腾不出手来拍照，感觉锅体够厚，火力够足！就最后再上一个成品图吧

成品

剁手展示顺利结束！谢谢观赏！！！

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只好又做了几个菜再来说了。

蔬菜牛肉汤用了3升的汤锅，完全不粘啊！洋葱什么的可以直接在汤锅里炒了啊！不用做个汤还要换锅了啊！小火煮了两个多小时，汤面几乎没下降啊！妈妈再也不用担心我把汤烧干啦！烧完锅边也不会黑啦，抹布一抹就全干净啦！！！

酱爆猪肝用了炒锅，够厚重啊！蓄热俩大，油锅起来下去滑个锅就熟了啊！软嫩的猪肝我的爱啊！

蒸鱼用了蒸架，一斤多点的鳜鱼放进去完全没压力啊！随便摆！

特别赞一下送的风骚红色汤勺，用的时候才注意到，它的一边是平的。没错，锅底的最后一滴汤都要给你刮出来啊！强迫症患者终于有救了！！！