泡茶烧水，选择喷淋式煮茶器，还是养生壶，怎样简单维护

关于泡茶烧水的话，到底选用喷淋式煮茶器还是养生壶，其实要根据茶的种类去选择。

首先先说一下喷淋式煮茶器，这种东西其实很多年以前都有了，但是并不是特别的火，不过这两年越来越火了，在京东上销量最高的就是小熊。

其实这一款东西在使用上非常的方便，直接将茶叶放到茶仓当中，然后，选择。煮茶的时间即可。但是要注意的是，其实这种煮茶器并不太适合绿茶。

因为，绿茶事实上如果选取的茶叶种类比较低档的话，更不适合高温泡茶，茶叶当中富含的茶多酚和咖啡因，就是茶叶的苦涩味来源。绿茶富含茶多酚和咖啡因，如果是低档绿茶的话，里面含有的氨基酸和糖类物质较少，不能够掩盖里面的苦味，所以如果是高温的话是能够释放更多的茶多酚和咖啡因。所以，并不是大家所想的。越低档的绿茶可以越不考虑温度，实际上越低档的绿茶越需要考虑温度。

相反，红茶，普洱，还有白茶，里面的茶多酚和咖啡因经过发酵，不是已经转化的较多，所以温度高一点也无所谓，现在网上有很多的都在说白茶可以煮一下更好喝。

相对来说，养生壶用来烧水，能够控制温度，泡绿茶的时候非常的方便，并且还能够对普洱茶以及老白茶黑茶进行适当的焖煮，也是一款比较好用的烧水神器。

购买的话注意购买大厂的，因为使用的材料比较好一些。曾经见过，使用小厂的养生壶或者烧水壶烧水的时候，总有一股怪味，长时间去除不掉。

使用前最好先在大功率上烧水多烧的时间长一些，对于煮茶器来说，如果长时间使用之后，上面记得有茶垢，可以放一些小苏打，泡过之后就能够将里面的茶垢洗掉。

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