复刻超火爆的街边小吃炒酸奶,只要3步哦
炒酸奶,一定是许多女生在夏天首选的街边小吃了,曾经有许多人在听了它的名字后,还以为「炒酸奶」是放在锅上加热炒的,后来才知道是在零下几十度的炒酸奶机上铲的,只是因为动作像炒菜,才得名 「炒酸奶」。
它的整个制作过程非常治愈,入口冰冰凉凉的,奶香浓郁,加上里面的大颗坚果越嚼越香~没有炒酸奶机,但又想要在家复刻如此香甜的美味,今天就来教你!
自己做的好处就是可以任意发挥,食材可以随意替换,今天菜谱中的奥利奥、芒果、坚果碎,可以替换成大家喜欢吃的其他食材,比如香蕉、草莓、蓝莓、巧克力等等。
不过如果加水果的话,一定要先把水果打成泥哦~这样出来的口感会比较好,水果的酸甜伴随着的奶香,口感层次十分丰富,加入的蔓越莓干和坚果碎,很有嚼头,绝对能够惊艳你!
炒酸奶
食 材
奥利奥 2袋 / 坚果碎 50g
红橙 2个 / 蔓越莓 50g
蓝莓 1盒 / 酸奶 1L
芒果 4个
步 骤
1
2
橙子、芒果去皮,切成小块,打成泥状;
3
在牛奶盒中倒入酸奶,放入橙子、蓝莓搅拌均匀;再拿一个放入奥利奥碎放入奥利奥碎片;第三个放入芒泥,撒上蔓越莓干和坚果碎,冰箱冷冻5小时,就完成啦~
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