百元内的茶具怎么选？新人避坑必备

工欲善其事，必先利其器。就像进了摄影的坑，难免烧器材。很多喝茶的同学，茶还没喝明白，刷刷刷先配了各种高雅茶具。一个茶壶从9.9元到99999元都有，茶具到底怎么选？本文试着从一个理工直男角度，基于过往各种烧钱剁手上车的学费经历，从“百元预算”这个命题切入，与各位值友分享心得。

茶具有很多学问，从茶壶、茶玩、茶君子，无奇不有。既然是百元预算，那就抛弃铺张浪费，借用产品概念，首先定义茶具的最小可行产品（MVP）包括什么？我认为是3+2：必选的3件是盖碗、公道杯、茶杯，可选的2件是茶漏和电子秤。有这五样必备良药，满足居家旅行、交友独饮各种场景，完成从茶叶冲泡到茶水入口的小闭环，夫复何求？

（本图片引自网络）

1、盖碗

我泡茶的前7年，用的是各式茶壶，陶的、瓷的、铁的、铜的，各种形状、各个国家的茶壶都用过。一直到开始喝普洱，才开始用盖碗，并且只会用盖碗。天下武功，无快不破。当你需要比较精准的掌握泡茶时间，就会回归到盖碗。盖碗问世的时间，远晚于各类茶壶，能够集大成，自然有其合理性，到今天已经有琳琅满目的各种类型。盖碗怎么选？

（本图片引自网络）

盖碗选择最主要的三个指标，是容量、质地和价格。这三个指标定了，90%的选项已经出来，剩下的就是各位随审美偏好的个性选择。

容量：以100-150cc（毫升）为最常见选择，主要考虑因素是喝什么茶，口味浓淡。以普洱生茶举例，一般“投茶比”为1：20，即茶叶重量和盖碗容量的比例，比如用120cc的盖碗，可以放6g的生茶，沸水冲泡的话5-15秒出汤。如果喝的是类似普洱、岩茶等，泡茶过程非常殷勤，出水非常快，茶叶相对比较贵，那么可以考虑选小一点的茶壶，讲究少量多次。我身边有朋友因为喝的茶实在太珍贵，抱着精益求精、精细化运营的心态，买了70-80cc的小盖碗。如果喝的是类似北方的八宝茶、三台泡，茶量比较大，浸泡时间长，一两泡就结束战斗，手也够大，那可以考虑选180cc以上的盖碗，以及考虑各种茶壶。

质地：这个纯看个人偏好，瓷的精细，陶的拙重。新手建议可以从白瓷开始，比如选德化白瓷，便宜，性价比高，先在反复使用中找到自己喜欢的盖碗大小、形状、手感，再去迭代不同材料。

（本图片引自网络）

价格：嗯，9.9的也可以买到，但是不建议。一般30-80元之间就可以买到趁手的盖碗。价格再往上，就看工艺、质地、品牌等，试错成本就高了。我建议新手可以在某宝上多选一些试试，下单的时候记得勾选退运货险。在电商上能搜的牌子很多，本人和朋友曾经试过的、100元预算可以考虑的品牌有苏氏陶瓷、南山先生、一品仟堂、小土选物等。一些茶叶品牌如大益、雨林等也有茶具，质量也不错，如果不介意盖碗上印着品牌名字也可以考虑。如果预算是百元以上、千元，还可以考虑shiningcolor、素以这种。

上一些示意链接（声明：本人和这些产品及品牌没有任何利益关系）：

下图是我买过的各种标注容量为120cc的盖碗，是不是很参差不齐？哈哈，眼见为虚，手冲为实。总之一句话，找到趁手的盖碗，还要多试！

盖碗鸟瞰图，到底谁家标得准？

2、公道杯

公道杯是从盖碗到茶杯之间的中转站。人多的时候，公道杯的价值很明显，泡出来的茶先在公道杯，再分享给各位客人，是一个优雅、大方、讲究的过程。如果一个人喝茶，还需要公道杯吗？我认为也是有价值的，一方面，公道杯上可以加过滤器，过滤茶渣，而茶杯形状太多，很多与过滤器不兼容；另一方面，在品茗某些好茶的时候，需要一泡一泡的品味道，公道杯可以方便分配。

公道杯选择最主要的两个指标，是断水、容量。

断水：断水是想倒就倒，不想倒就不倒的能力。你可能会说，这不是废话吗？哈哈，在泡茶的时候，一个常见的场景，是公道杯倒完水后，往往会有些残留的水滴挂在杯嘴的地方，当公道杯放平的时候，这些水滴会顺着杯子流到桌上。质量一般的公道杯，你要经常擦试桌上的水迹；好的公道杯，断水干净，极少有水流下来，泡茶多的时候，体验好一点。比如下图，你能看出哪个公道杯的断水好吗？

（个人体验，右上角最好，左边次之，右下角一般。价格也是从高到低有区别）

公道杯壶嘴比较

容量：从200cc到500cc都有。如果自己喝的时候多，一般200-300cc就够了。如果是在办公室里泡茶，可能一大早泡个大杯管半天的，那就选400cc以上的。形状有很多种，看个人审美了。

一般的公道杯，某宝、某工厂上10-20元左右就有了，都差不多。如果要求上面的断水效果，只能靠试，价格基本要30元往上了，本人和身边朋友试过的有个叫伴山棠的品牌不错。上一些示意链接：

3、茶杯

茶杯是这个茶具组合里最个人的部分，坦率的说，没有什么局限，一般买50-200cc都可以。喝功夫茶的人喜欢小杯子，我喜欢宽口的、直径大的杯子，泡普洱的时候与空气接触面比较大，方便降温，可以比较快的品尝第一泡、第二泡、第三泡的风味变化。买茶杯可以在旅行的时候，逛逛当地的陶瓷古玩店，看到喜欢的就买回来。就像有人收集冰箱贴一样，收集杯子别有情趣。

网上买的话，可以在亚马逊中文网站逛，一些海外的牌子，比如日本的鸣海Narumi，英国的Wedgwood、德国的Villeroy Boch，丹麦的Royal Copenhagen，都是让人爱不释手、设计精美的好物，当然要烧不少米。日本有大量的杯子可以淘，如果你平时在某宝、某东看得多，转转亚马逊上面的日式茶杯，清水烧、京都烧、波佐见烧、有田烧、美浓烧，会有耳目一新的感觉，有许多都是百元以下的。

4、茶漏

这是可选项，有些人不用，有些人喜欢。我在家泡会用，旅行的时候不好带，就没用。茶漏一般和公道杯搭档，也有一起卖的。因为各人对公道杯的选择不同，建议分开买即可。茶漏没有太多讲究，一般像这种某宝某工厂的白牌不绣钢、细密滤网产品功能就可以满足，一般价格在20元以下。当然预算多的，可以买各种玻璃的、瓷的，好看，雅玩。

5、电子秤

也是可选项，建议新人在开始喝普洱茶的时候配上。其他茶叶如岩茶、白茶，往往密封小袋已经分好了。红茶绿茶基本可以靠手抓。只有普洱茶，新手冲泡的时候，需要注意”投茶比“（忘记的值友请翻到上面看盖碗茶选择第一条标准）。电子秤精确到小数点后一位就够了，一般盖碗茶在70-150g左右，一般喝茶在5-10g之间，能够测量200g以下的重量即够用。同上，某宝某工厂的白牌产品功能即可满足，一般价格在20元以下。当然，也有高级版。

最后，祝大家都能买到称心、趁手的好茶具！其他茶具、更好的茶具，欢迎大家浏览

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