这3物钙含量比牛奶还高,营养美味好吸收,长身体的孩子不要错过
四月春末,温度升高,人体的新陈代谢不断加速,孩子的身高发育也进入了巅峰期,要想让孩子长得更高更强壮,丰富的钙、充足的睡眠和适度的运动锻炼一样都不可或缺。
在身体快速发育成长期间,对于钙的需求大大增加,日常饮食很难满足成长所需,今天给大家分享3种高钙食材,含钙量比牛奶还高,做法简单,营养美味,孩子爱吃长个快。
一、芝麻酱
在诸多高钙食材中,芝麻酱的含钙量有目共睹,每百克高达800毫克的钙含量远超牛奶,并且口感咸香,用作日常调味能很好的提高食欲,常吃芝麻酱可以补钙、强身,并且能很好的满足孩子长身体期间的钙质等多种营养所需。
推荐做法:麻将烧饼
备好:面粉、芝麻酱、干酵母、植物油、蜂蜜、白芝麻、花椒粉、十三香、老抽、盐;
1、面粉中倒入干酵母和植物油,少量多次的倒入清水,边倒边搅拌至絮状后上手揉搓至表面光滑;
2、揉好的面团分成大小相等的面剂子,放在一旁盖上保鲜膜防止风干;
3、芝麻酱中加盐、花椒粉、十三香、老抽,倒入适量清水稀释备用;
4、取出一个面剂子,擀成长条状,将芝麻酱均匀的涂抹在面饼上;
5、从三分之一处折叠,用擀面杖擀长后再次对折,尾部也折叠起来,重复三次即可;
6、稍微整理一下,表面上刷一层蜂蜜水,撒上适量白芝麻;
7、烤箱160°预热10分钟,放入芝麻饼烤25分钟左右即可;
二、黑豆
其貌不扬的黑豆在日常生活中很少被人注意,作为五谷杂粮,它的营养价值并不逊色一些肉类,其中丰富的蛋白质和钙分子和人体相似,能更好的被吸收并加以利用,特别是正在长身体的孩子,多吃黑豆更是大有裨益。
推荐做法:奶香黑豆浆
备好:黑豆、驼奶(牛奶做出来太腥)、蜂蜜
1、黑豆提前用清水浸泡过夜;
2、泡好的黑豆倒入破壁机中,加适量清水搅打成浆;
3、驼奶粉用温水冲泡开,倒入煮好的黑豆豆浆,加适量蜂蜜搅拌均匀即可;
这道奶香黑豆浆简单省事,十分适合忙碌的早晨给孩子当做早餐食用,驼奶和黑豆组合更能满足孩子一整天成长所需的营养。
三、海带
作为常见的海产食材,其貌不扬的海带钙含量也十分丰富,并且含糖量少,不会给人体带来多余的消化负担,并且口感清脆爽口,十分适宜逐渐炎热的夏天适当食用。
推荐做法:海带排骨汤
备好:排骨、海带、大葱、姜片、黄酒、香油、盐;
1、海带清洗掉表面盐分,放入蒸锅中大火蒸制30分钟,蒸好后用清水浸泡3小时左右泡发;
2、排骨切小块,冷水下锅,加入姜片、葱段和黄酒,焯水去除血沫捞出;
3、排骨倒入锅中,加清水没过烧开,倒入海带焖煮30分钟;
4、加入适量盐调味,淋上一圈香油即可;
清香不腻的海带排骨汤老少皆宜,其中丰富的营养更易于吸收,并且不会给身体带来过多的消化负担,在逐渐炎热的夏季,一道鲜美的海带排骨汤或许可以很好的打开人们的味蕾,给身体补充充足的营养。
好了,今天分享的3种食材钙含量都极其丰富,并且口感鲜美更受小朋友们的欢迎,家里有正在长身体的小孩子的朋友赶紧学着做起来吧!