谁能拒绝这一口糯叽叽的美味，青团制作分享！

马上就到清明节了，作为中国的传统节日，清明节也是祭祖和扫墓的日子。

楼主今天给大家分享一下清明节的限定美食——糯叽叽的青团制作方法，喜欢的不要错过！

准备食材：糯米粉、艾草汁、白砂糖、开水、咸蛋黄等

青团需要提前准备艾草汁，它是由艾草叶子清洗干净，煮1~2分钟后，捞出泡冷水，降温将艾草叶挤干水份加入2倍重量的清水打成的！

将主面团中糯米粉、糖、玉米油放入另一盆中，加入(提前摇晃均匀)艾草汁，混合均匀。

开始包青团时，将青团皮分出35-40克左右/个，包入蛋黄馅皮（喜欢吃其他蘸料的也可以额外准备），然后贴着馅包好收口搓圆即可。

最后，锅中水烧开之后蒸10-12分钟出锅稍微凉一些，就可以用保鲜膜打包啦！

吃不完的青团可以冷藏2-3天，吃的时候上锅蒸5分钟左右，外皮柔软即可。室温不高的时候，常温放置两天也是没问题的，复热一下口感更好哦！