这菜要多吃,水分充足,多吃皮肤水润气色好

2020-03-24 17:15:00 0点赞 3收藏 0评论

这菜要多吃,水分充足,多吃皮肤水润气色好

北方空气相对南方来说少了些湿润,多了一份干燥,所以这时候我们小仙女就要多吃些一些水分充足,滋润皮肤的菜,就像丝瓜。丝瓜这个菜是当季蔬菜,不仅价格便宜而且很适合去燥,滋润皮肤,皮肤水润气色好,干燥的天也不怕。

这菜要多吃,水分充足,多吃皮肤水润气色好

说起丝瓜,几乎农村家家户户都会种上5-6颗,也不用多管理它,给它搭个架子引导着往上爬就行了,我外婆家院子里就种了一院子,乱七八糟的爬,说不定哪个角落里就有一个超级大的老丝瓜!这两天想外婆了,去看她,每次临走时都要在小院里溜达一圈,随手采摘些新鲜蔬菜带回家,不摘还不行,外婆会一直追着你,必须拿点东西走,她老人家心里才会高兴,这不拿回两根丝瓜,让我在这干燥的天气里水润一下。我们山东人吃丝瓜最常吃的做法就是辣炒然后放点粉条炖一下!丝瓜炒鸡蛋还是跟一位东北的朋友学的,简单2分钟就出锅,色泽嫩绿,原始口感不流失,还有点像肉,家人孩子都喜欢!

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【丝瓜炒蛋】

【食材】:丝瓜一根、鸡蛋2个、食盐少许、料酒一小勺、小葱适量、食用油2勺。

【做法】

第一步:丝瓜清洗干净,去皮后切成滚刀块儿,装入盘中备用。

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第二步:准备两个柴鸡蛋打入碗中。加入少许食用盐和一点料酒进去调味。

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第三步:油锅烧热,放入葱花爆香,然后倒入准备好的丝瓜翻炒。,炒半分钟加入一点点食盐。

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第四步:蛋液倒进锅中,改小火慢慢定型下。

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第五步:定型之后,不要着急盛出来,稍微煎一下会更香!

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宋宋心得:

丝瓜炒1分钟就熟了,不要过久的翻炒,会回软。

鸡蛋定型以后,不要着急盛出来,先煎一下会更香!

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