金针菇这样做，好看又好吃，快试试

突发奇想做了这道花样金针菇，味道很赞，简单又美味，适合大众口味哦！

【花样金针菇】需要食材；金针菇550g，青辣椒2个，红辣椒2个，蒜头20g，葱20g，生抽20g，盐1g，蚝油5g，鸡精3g，白糖2g，香醋3g，芝麻油10g

做法步骤

1.金针菇550g

2.青辣椒2个，红辣椒2个，蒜头20g，葱20g

3.金针菇切掉根部

4.掰成小朵，放入盆里，放入一勺盐浸泡20分钟

5.青红椒洗净切末，蒜头去皮切末，冲洗干净切成葱花

6.取一个小碗，放入20g生抽，1g盐，5g蚝油，3g鸡精，2g白糖，3g香醋，搅拌均匀调成酱汁

7.浸泡好的金针菇冲洗干净，拧干水分，摆入盘里，用勺子浇上酱汁

8.蒸锅水开，把盘子放入，大火蒸6分钟

9.蒸好取出

10.放上青红辣椒碎，蒜末，葱花

11.锅里放入适量油和10g芝麻油混合烧热

12.把烧热的油浇到金针菇上面即可

13.成品图一

14.成品图二

15.成品图三

小贴士

1.金针菇用盐水浸泡是为了更干净。2.金针菇洗净记得要拧干水分，拧的越干越好。3.如果喜欢酸，在调酱汁的时候多加点醋就可以了。4.烧热油的时候加点芝麻油，做出来的金针菇会更美味哦！