送一盘周末小零食，下饭下酒真不错，简单易做，一上桌就光盘了！

 ▎ 小面姨美食日记  ▎

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图文 ∣ 小面姨

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。金针菇应该是下厨之人喜爱的食材，经过简单处理便可以做出鲜美菜品，分享给大家的是豆腐皮卷金针菇，当作烧烤来吃，可以配酒!>不错的搭配哦，比夜市买的更好吃，做法没想的那么复杂，做起来很简单，味道也棒棒的。这既是一种美食，也是一种小吃，不但好吃好做，味道也不错，夏季给家人做一盘，当着零食吃，健康美味营养好，大家可以试一试！

金针菇1小把  / 豆腐皮2张

盐  / 芝麻  / 孜然粉  / 辣椒面  / 花椒粉适量

1、豆腐皮洗净切成长方形，金针菇切除根部洗净掰成小朵备用。

2、用豆腐皮将金针菇卷起来。

3、用竹签穿起来，每串串上面串4捆。

4、全部串好。

5、孜然粉，辣椒面，花椒粉，芝麻，盐都混合一起。

6、锅中放油，油热放入金针菇卷，煎到两面焦黄，闻起来有香香的味道就可关火，盛盘啦。

7、煎好的豆腐金针菇放入盘中，撒上调好的料即可食用，也可以涮一层自己喜欢的酱。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做豆腐皮卷金针菇的全过程，如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导，留下你宝贵的意见；同样的食材，如果你有其它不同的烹饪秘诀，也欢迎留言和大家一起分享，要是你喜欢这道美食菜谱的话，收藏，分享，留言，关注和点赞，我们一起体验美食生活，有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策，我会做的更好。