东京阿夫利拉面

今天来简单介绍一下去年五月在日本东京探访的一家叫阿夫利AFURI的拉面店。

当时是被台湾密友推荐叫我代为品尝所以去的。选的原宿分店。

离得最近的JR原宿站，现已用新站舍

离得最近的JR原宿站，现已用新站舍

↑当时的原宿车站，现已更新

步行约五分钟许就找到↓

我的密友告诉我，听说这家店之前大排长龙，少则一个小时起步。我看照片，探访时是22:36，距离闭店还有不到半小时(23:00)，这张成品照片是在6分钟后拍摄的。

他家的特色全麦面体，选的主打柚子盐口味，总体感觉挺清爽，尤其是那股柚子的清香…吃完还是能回味一阵子的

不过话说回来，虽然总体还是可以的，但…若是要排个半小时以上就不太值得了。

店头有卖日清代工的杯装款，当时一看，这在我住处附近见过，于是在SEVEN买了几桶，自己一份，还带给安利给我的朋友👬

7-11里日清代工的杯面

我又搜了下他家官网，这是品牌介绍页面→AFURIとは？

品牌介绍

简单总结下官网所言：阿夫利这个名字源于神奈川县一座叫阿夫利的大山，它家的汤头用的是这座山脚涌出的泉水制成，店家的中央厨房位于此山所在地，用阿夫利山泉水配上大量日本国产全鸡、鱼介、有特殊香味的蔬菜熬制汤底，声称自己纤细的口味是在缜密计算了气候、湿度、火候、时间而得来的。

好了，最近发现某平台有家同名的，不过可能或许大概不太一样，大家看喜好选吧