孩子最喜欢的这款小饼干，香甜美味、奶味浓郁，他一口气吃了5块

好多天没有做饼干了，孩子这几天总吵着要吃饼干，问孩子想吃什么饼干，就说想吃葡萄干的饼干，原来是想吃葡萄干奶酥，食材都准备好后，发现家里没有葡萄干了，问问孩子蓝莓干可以不？孩子还挺高兴的说好，可以尝试一下新口味，没想到味道一点不比葡萄干差。

自己做的饼干吃着就是健康，里面的黄油都是动物黄油，容易被人体吸收，其实黄油是动物黄油，吃多了也确实容易发胖，但是不吃多也没什么关系啦！孩子一连吃了好几块，还说明天要带给幼儿园小朋友尝尝。

蓝莓干奶酥

食材：蓝莓干80克、低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油12克、白糖70克

制作方法：

1. 黄油室温软化，软化的程度是用手轻轻按一下就会有一个手印，如果软化不到位，饼干做出来液不够好吃，加入白糖和奶粉，用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态

2. 准备好三个鸡蛋黄，蛋黄也要室温的哦！三个鸡蛋黄分三次加入到黄油中，最后一个蛋黄要留出一勺蛋黄，一会儿刷表面用

3. 再筛入低筋面粉，面粉一定过筛哦！因为面粉里有一些面疙瘩，如果不过筛，成品里会有些面疙瘩，不好吃哦，再揉成面团

4. 蓝莓干提前用水洗一下，擦干表面的水分，放入到面团里，揉匀即可，不要过度揉，以免起劲

5. 擀成一厘米的厚片，根据自己喜欢的薄厚程度，薄的话就少烤两分钟，厚的话就多烤两分钟

6. 切成方形即可，如果喜欢圆形，也可以用模具扣出圆形，根据自己喜好而定就行，放在烤盘上，表面刷蛋黄液

7. 烤箱预热180度，放中层，烤15分钟左右，晾凉后就可以吃啦！

一道美味的蓝莓干奶酥做就好了，大家还有什么问题和更好的饼干做法吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。