孩子最喜欢的这款小饼干,香甜美味、奶味浓郁,他一口气吃了5块

2019-12-11 19:50:00 0点赞 11收藏 0评论

孩子最喜欢的这款小饼干,香甜美味、奶味浓郁,他一口气吃了5块

好多天没有做饼干了,孩子这几天总吵着要吃饼干,问孩子想吃什么饼干,就说想吃葡萄干的饼干,原来是想吃葡萄干奶酥,食材都准备好后,发现家里没有葡萄干了,问问孩子蓝莓干可以不?孩子还挺高兴的说好,可以尝试一下新口味,没想到味道一点不比葡萄干差。

孩子最喜欢的这款小饼干,香甜美味、奶味浓郁,他一口气吃了5块

自己做的饼干吃着就是健康,里面的黄油都是动物黄油,容易被人体吸收,其实黄油是动物黄油,吃多了也确实容易发胖,但是不吃多也没什么关系啦!孩子一连吃了好几块,还说明天要带给幼儿园小朋友尝尝。

孩子最喜欢的这款小饼干,香甜美味、奶味浓郁,他一口气吃了5块

蓝莓干奶酥

食材:蓝莓干80克、低筋面粉195克、蛋黄3个、奶粉12克、黄油12克、白糖70克

制作方法:

1. 黄油室温软化,软化的程度是用手轻轻按一下就会有一个手印,如果软化不到位,饼干做出来液不够好吃,加入白糖和奶粉,用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态

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2. 准备好三个鸡蛋黄,蛋黄也要室温的哦!三个鸡蛋黄分三次加入到黄油中,最后一个蛋黄要留出一勺蛋黄,一会儿刷表面用

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3. 再筛入低筋面粉,面粉一定过筛哦!因为面粉里有一些面疙瘩,如果不过筛,成品里会有些面疙瘩,不好吃哦,再揉成面团

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4. 蓝莓干提前用水洗一下,擦干表面的水分,放入到面团里,揉匀即可,不要过度揉,以免起劲

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5. 擀成一厘米的厚片,根据自己喜欢的薄厚程度,薄的话就少烤两分钟,厚的话就多烤两分钟

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6. 切成方形即可,如果喜欢圆形,也可以用模具扣出圆形,根据自己喜好而定就行,放在烤盘上,表面刷蛋黄液

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7. 烤箱预热180度,放中层,烤15分钟左右,晾凉后就可以吃啦!

孩子最喜欢的这款小饼干,香甜美味、奶味浓郁,他一口气吃了5块

一道美味的蓝莓干奶酥做就好了,大家还有什么问题和更好的饼干做法吗?欢迎关注小编,给小编留言一起交流一些美食的经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家能喜欢。

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