@寻吃小编们,十一假期我们都吃了些啥?
国庆假期结束了,也就是说
19年的所有法定假期,都被我们挥霍完了
不知道假期你们是怎么过的
反正我们是没创意地待在广州吃吃喝喝
...
今天,我们决定在假期吃过的餐厅里
各自推选最满意的一家
希望它们的出品,能安慰刚放完国庆的你们
01
“只有西餐私厨,配得上尊贵的我”@开兰博基尼的欧阳辣辣
要说假期让我满意的餐厅,待在CBD的露台餐厅,枫叶私厨算是一家,不管是出品环境,还是服务,理念,都和开兰博基尼的我特别般配
餐厅主打西餐私厨,细分到食材,烹饪方式,材料原产地,甚至是品尝的顺序及时间,每个环节都经过厨师反复打磨
为了让所有到店的食客,都能品尝到新鲜甚至惊喜的佳肴,餐厅每月都会依时令更换全新的菜单,相当用心
# 炭火澳洲西冷
炭火澳洲西冷是主食里的其中一款,表现的确惊艳,完全没有加工过的澳洲牛王级别西冷,肉质非常鲜嫩
判断一份牛肉有没有熟,得看肉质纤维有没有显现,纹路都显露出来,那就说明这块牛肉熟了用火烤过的迷迭香放置在牛肉下面,香味往上升华,包裹住整块牛肉,让鲜香馥郁的牛肉,口感更上一层楼
荷叶鸡扒也让人惊喜,鸡扒搭档荷叶在西餐厅出现,之前我怎么也不敢想象,印象中鸡扒的腻歪劲,一概被荷叶的清香掩盖,迷人得很
佳肴到位了,环境分也没有落下,花砖、黄铜、艺术玻璃、镂空雕花造型,店内的每一个角落,都散发着清新与自然
# 枫叶私厨·The Maple Leaf
地址:天河区天河路232号万菱汇L4层2号铺
人均:302蚊
营业时间:周一至周日 11:00-15:00 17:30-22:30
02
“爸妈来广州,我安排了经典粤菜”@抢不到潮汕高铁票的寻吃君
国庆抢不到高铁票的本君,假期和爸妈在广州过
爸妈来广州的第一顿,我安排了陶陶居,不过不是喝早茶,而是CBD的空中岭南花园,陶陶居·雅园,尝一尝极致的粤菜
陶陶居·雅园,作为陶陶居首个高端门店,它的雅首先体现在环境上,墨绿色的主基调,花草元素装点的园林式酒家,岭南韵味尤其浓厚
菜式也雅,保留了陶陶居20%的经典菜式,另外80%皆为全新菜式特别聘请了香港粤菜大厨掌勺,每一道菜甄选品质食材,色香味形器意俱全,为的就是给我们带来极致的就餐体验# 蒜蓉蛏子皇
潮汕老一辈最钟情海鲜,蒜蓉蛏子皇倍受爸妈好评,嫩度绝佳,足足手掌大小的蛏子肉,连同粉丝蒜蓉一起送入口中,美味直冲天灵盖没有一只肉蟹可以活着离开潮汕,这只一斤半的肉蟹,把锅的大部分空间都占据了
鲜香肥美的蟹肉搭配上腰果,瑶柱,虾米,洋葱,蒜子等丰富配料,鲜而不辣的口感,没有比这更迷人的了
# 陶陶居·雅园
地址:天河区珠江新城冼村路5号凯华国际中心6楼
人均:191蚊
营业时间:周一至周日 09:00-22:00
03
“据说是最正宗的湖北菜”@抢到了潮汕高铁票的燕燕
假期前,湖北室友给我疯狂安利湖北菜,回家前打卡了枫盛楼,汉正街一号的升级版,某评上不少人都说,这是广州最正宗的湖北菜
# 枫盛楼· 秘制甲鱼
听湖北室友说,每次家里来客人,饭堂上总少不了一锅热气腾腾的甲鱼煲,为了品尝地道的湖北味,这一煲秘制甲鱼,没道理不点
这里的甲鱼十分讲究,只用湖北当地大湖的生态甲鱼,每只甲鱼得满5年的生长周期,体重3斤以上,才够格大老远送到广州,现点现宰
在咕噜咕噜的秘制酱汁里,加入鲍鱼增鲜,搭配辣椒蒜蓉,一番炖煮后,甲鱼的胶原蛋白逐渐融化在汤汁里,散发出阵阵鲜香
还有湖北人流传数百年的一道宴菜,煮三鲜,鱼糕鱼丸、肉丸,还有湖北特有的鱼糕,三种鲜肉比例拿捏得恰到好处,互不抢鲜,好评
# 枫盛楼
地址:天河区中山大道西299号大舜丽池国际酒店3楼
人均:99蚊
营业时间:周一至周日 11:00-14:30 17:00-22:00
不知道你们的假期是怎么过的,要不你们动动手指头,留言告诉我们,掰掰ヾ(•ω•`)o