有趣但不日常 — 北欧欧慕 NDG814多功能涮烤一体锅评测

循例感谢张大妈的厚爱，很开心体验这款北欧欧慕多功能涮烤一体锅。

锅的开箱就省略了，没有什么特别之处，开箱后所有的东西都在这里了：锅体，电源线，说明书。

设计是典型的北欧风，小米风，ins风，总之就是近年来特别流行的那种，简洁明快，颜值高，特上镜，极易俘获文艺青年的芳心。

材质虽然以塑料为主，但质感还是不错的，整体轻便易于搬动和收纳。

一锅两盘，可涮可烤，两个盘尺寸大小一样，共用一个锅盖。

开关旋钮，设计的也很简单实用，作为电锅来说两个档足够了。

锅盖可直接立于桌面，值得称赞的小细节。

两边锅都采用了不粘涂层，烤盘运用了条纹状烤盘，可以滤出多余的油，同时令烤出的食物更有食欲。

涂层的质感，考虑到这种锅的使用频率不会太高，应该还算是不错的。

锅的两侧有凹槽，可以把手伸进去，方便拿取。

背面也看一下吧，锅体不能取出，所以清洗的时候要注意别让污水流到背面。

电源线插孔：

收到这个锅之后，我考虑了好几天，要不要评测它的“多功能性”，然后放弃了。

它是可以一边煮面条一边煎鸡蛋，这样完成一顿早餐。但显然不如直接用雪平锅一锅下出来方便快捷，雪平锅还更容易清洁。

它也可以煎牛排，但显然电锅的功率有限，烧不来太热，牛排下锅后再次升温也慢，熟是会熟，但口感就完蛋。

既然这个锅设计的本意就是“一边涮一边烤”，那就专锅专用吧。虽然这样利用率就不会高，但如果所有的购物都必须要“实用”那也未必太无趣了，能力范围内买个喜欢也挺好。

我也建议那些畅想它能从早餐用到宵夜的年轻人们冷静一点，它没有那么实用。2个人吃火锅烤肉，这就是它最大的功能。

在家吃涮烤面临的一大问题就是油烟，在密闭空间里简直是灾难，所有锅具宣传的不粘少油烟在离开油烟机后都不可信，所以我在飘雪的4月里找了个不那么冷的天，跟家属两个人到露台上体验了一把。

如此，这个锅的使用环境就变成了：最多2个人，到户外，一边吃火锅，一边吃烧烤的时候用的锅。

劝退“实用党”。

不得不说，这个锅的颜值还是蛮高的，300出头的价位也还可以，少吃一顿海底捞就可以买了。

发到朋友圈后成功种了一片草

掰点火锅底料➕上水，就可以开始了，等待底料烧开的时间大概是六七分钟，这期间可以拿出一碗油和一把刷子，烤点东西吃。

吃火锅的时候经常会感到口味单一，尤其是女孩子，吃不了几口就会油腻上火（怕胖），如果能搭配点烧烤就比较完美啦，有情调的可以腌点五花肉烤一下，比较懒的话就像我一样准备一些可烤可涮的东西，比如大虾，土豆片，午餐肉等等，两个人可以选择不同的处理方式，同时这些东西比较容易熟，适合小锅。

底料烧开就可以开涮了，这就没什么好说的啦，喜欢什么涮什么，涮锅的功率是600w，比较适中，2个人吃还可以，3个人就肯定不够吃的啦。

还要注意水不能添太满，不然会咕嘟到旁边的烤盘里引发溅油事故。

烤盘功率是800w，因为很浅，我建议不要烤油特别大的食材，不然会溅油！

薄薄刷一层油烤出来的大虾，皮焦肉弹，吃起来也没什么负担，感觉还挺养生的呢。

烤盘的受热比较均匀，没有值得吐槽的地方。

烤完后的烤盘可以用厨房纸巾沾水简单擦拭即可进行下一轮

午餐肉可以烤出漂亮的纹路，看着更有食欲啦

在烤盘上处理食材的时候最好使用硅胶软头的夹子，避免划伤烤盘。

羊肉片也可以烤哟，滋滋冒油的那种

土豆片烤出来是意想不到的好吃，切的再薄一点就等于吃薯片啦

最后用鸡蛋来试验一下不粘性能：

完美，一点都不粘：

因为锅身太浅，吃完这顿饭，现场难免有点狼藉，虽然有的人用这种锅只用湿巾擦，但我担心卫生和油的陈味儿，所以还是建议在水龙头底下用洗洁精仔细清洁，流水冲洗，因为锅身很轻，一手就可以拿住，正面清洁干净后把背面水渍用干布擦干，然后倒扣晾干就好。

总结：

优点：颜值高，可涮可烤很有趣，像玩玩具一样。

缺点：容量小，使用者不能超过2人。

个人使用感受：

没有使用之前，我凭空觉得这是一个蛮鸡肋的东西，丢在一边迟迟都没有去开锅。

用完之后，感觉这个锅比我想象中要好，2个人吹着小风，围坐桌前吃着火锅，烤着小肉小菜，慢吞吞的吃完一顿饭，聊聊天，好像给紧张又单调的日常生活里注入了一点新鲜感，吃完心情很好。

使用感受不错，带来了好的心情，这一点就足以让我愿意为它买单。

*配图来自网络，如有版权问题请联系小编删除。