储存不当容易过期

家里的盐、糖、蜂蜜、陈醋、高度白酒，很多人默认永远不会过期。

随手塞进橱柜，放个三五年，觉得照样能吃。

但真相是：它们并非真的可以无限存放，“不会过期”是有前提条件的。一旦储存不当，照样会变质、存在食用风险。

01 食盐：不坏，但会“失效变质”

食盐主要成分为氯化钠，结构稳定、不易滋生细菌，理论上不会腐败。

但我们日常食用的大多是加碘盐，碘元素怕光、怕潮、怕热。长期存放，碘会慢慢流失，补碘效果基本失效。

如果存放环境潮湿、沾染油烟灰尘，食盐出现严重结块、异味、杂质，就不建议继续食用。