它比猪肉便宜，低脂肪低热量，加上此物一起，有多少吃多少

好久没买腊鸭腿吃了，刚好昨天看到超市的腊鸭腿打特价，挑了几个回来屯着。我们这边的人都很爱吃腊味，过年时餐桌上至少有五六道腊味，其中腊鸭是肯定少不了的，腊鸭有风干的和烟熏的，这两种不同做法做出来的腊鸭都很香，很有味道。

今天给大家推荐的是腊鸭烧笋干，特别开胃的一道菜，笋干肉质肥嫩，口感脆爽无渣，加上腊鸭腿一起烧，有多少吃多少，特别受欢迎。笋干是以春笋为原料，经过修整、切片、晾晒等多道工序制作而成的；含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，经常吃点笋干有增进食欲、预防便秘、清凉败毒、减肥瘦身等功效，是深受广大消费者欢迎的纯天然健康食品。腊鸭和笋干是很完美的一个搭配，腊鸭的咸香和笋干的鲜香，互相渗透，吃起来一点也不会腻，越吃越香，下酒下饭都特别棒。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【腊鸭烧笋干】

主料：腊鸭腿1个；笋干40克。

配料：花生油50克；盐3克；生抽20克；蚝油10克；料酒20克；干辣椒面3克；大蒜子3粒。

第一步：先把食材准备好，没有笋干也可以用袋装的烟笋代替。

第二步：把腊鸭腿表面清洗干净，剁成小块，下锅焯水10分钟，再清洗一遍，控干水分。

第三步：笋干提前浸泡一个晚上，再放入电压力锅中，煮半小时，捞起过凉，控干水分。

第四步：起油锅，放入大蒜子和腊鸭腿爆香。

第五步：放入笋干翻炒一会，撒入盐炒匀。

第六步：倒入蚝油和料酒炒匀。

第七步：倒入适量清水，煮几分钟。

第八步：加入干辣椒面和生抽炒匀，即可出锅享用。

它比猪肉便宜，低脂肪低热量，加上此物一起，有多少吃多少！这道开胃又下饭的家常菜，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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