空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

2021-08-02 10:20:04 0点赞 0收藏 0评论

夏天我特别喜欢逛早市,因为有很多便宜又好吃的蔬菜,花十块钱就能买到好多了,特别满足。我每次去早市都会买一把空心菜,有时候看了天气预报第二天会下雨就多买一把回家放着,空心菜特别占地方,所以我一般都不会放进冰箱里,只要装一点水,把空心菜梗朝下浸泡在水里,这样就可以保存好多天了,方便又实用,大家不妨试试。这是前天早上买的空心菜,几乎没什么变化。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

空心菜最常见的做法就是加蒜蓉爆炒,但是吃多了难免会腻,今天作者教大家做一道不一样的空心菜,加点料拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了。夏天要多吃空心菜,对身体好,对皮肤也好,尤其女性朋友要多吃。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

【酱拌空心菜】

材料:空心菜1把;花生油50克;盐2克;生抽两勺;蚝油1勺;辣椒酱两勺凉拌醋半勺;白糖5克;十三香少许。

第一步:先把空心菜择成小段,清洗干净。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

第二步:烧锅开水,放入少许油盐,放入空心菜焯水,时间不要超过两分钟哈!

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

第三步:捞起控干水份装盘,用筷子扒开一点,避免堆在一起颜色发黄。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

第四步:放入盐、生抽、蚝油、白糖、凉拌醋、辣椒酱、十三香,再泼入一勺热油,激出香味。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

第五步:搅拌均匀,静置两分钟,入味后即可上桌享用。

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

放了半勺醋微酸,特别开胃,我一个人就能吃一盘,夏天吃它比吃肉还过瘾,喜欢这道菜的小伙伴们快试试看吧!

空心菜别再炒了,加点它拌一拌就上桌,拿肉都不换,太好吃了

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