老干妈风味水豆豉辣椒传承贵州工艺

作为国民品牌陶华碧老干妈旗下的特色单品，风味水豆豉辣椒传承贵州传统制酱工艺，以地道原料与匠心配比，成就兼具香辣鲜香的经典调味酱。210g精准规格适配日常食用场景，是家庭餐桌、办公简餐、旅行佐餐的实用之选，凭正宗黔味与稳定品质，成为消费者信赖的下饭拌面必备调料。

 地道原料 品质筑基：精选贵州本地优质大豆，经盐水浸泡与二次发酵制成水豆豉，颗粒饱满、酱香醇厚，搭配遵义朝天椒与生姜、花椒等天然辅料，遵循“少添加、重本味”的原则，最大程度保留食材原生风味。固形物含量不低于60%，豆豉颗粒与辣椒碎清晰可见，用料扎实，每一口都能尝到食材本真滋味。

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工艺传承 口感丰富：沿袭贵州民间传统制酱手法，经蒸制、发酵、慢火熬煮等多道工序精制而成，让水豆豉的醇香、辣椒的鲜辣与生姜的辛香深度融合。辣度适中不呛喉，咸香平衡不腻口，豆豉特有的发酵风味层次分明，入口鲜香过瘾，回味悠长，完美诠释贵州风味的独特魅力。

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多元场景 百搭实用：作为下饭神器，一勺便能让白米饭瞬间增香，轻松唤醒食欲；作为拌面调料，无论是挂面、泡面还是凉面，拌匀后香辣入味，口感升级；更可作为烹饪配料与蘸料，用于炒肉丝、蒸鱼、拌凉菜，或是搭配馒头、饺子、凉粉，解锁家常美味，满足佐餐、烹饪、蘸食等多重需求。