#有货自远方来# WMF 完美福 Profi Select系列 0741026291 不粘锅 28cm

拖延症晚期，很早就把标题写上了，但一直放到现在才完成。

这单还是从发现频道找到的

WMF 完美福 Profi Select系列 0741026291 不粘锅 28cm英国亚马逊目前特价至20.06英镑，退税后17.17英镑，直邮需8.61英镑费用，到手合251元，代购价格在700元左右，28cm适合大多情况下使用，有需要还是自...1329 cccccc1220

，之前从没用过不粘锅，家里LD虽然不做饭，对微波炉的赠品铁锅还是非常的有意见，附带的对德国的技术还是比较佩服的，综上所述（最重要的是凑单品 ），就下了一单

当时没有搞明白英镑和欧元的符号……结果 ，没文化害死人啊！凑单品还是买贵了（为毛英亚要比德亚法亚意亚贵！！！）。

英亚扣款很快，发货有些慢，走的阿姆斯特丹的仓库，大概半个月的路程吧。发货时凑单品和锅是分开发的，但到时却是一起到的，不过感觉易客满的客服相比UPS要好的多，很简单的要了身份证号就给办了过关，因为是同时到了两件，要了两个身份证号，UPS就不行了，需要自己填一个表，还要把表打印出来签名，扫描，附上订单截图和身份证截图……真的很麻烦！

到手的箱子，这是第一单英亚的海淘。

亚马逊的小票，天黑+渣手机+渣技术，拍的实在是……大家看个影算了

拆开后就是一个纸盒装着锅体，锅把漏在外面，这样的包装对锅体的保护感觉还行。

看看背面，很漂亮吧。

来张LOGO的特写，锅外是不锈钢材质。

内部是不粘锅涂层，看起来很厚实。分量感觉单手空锅还行，如果盛了东西估计就有些吃不消了。

在淘宝上定了个20块的硅胶铲保护不粘层，最后发现这个铲没有用处，因为锅太浅，根本不能翻炒，最后还是筷子来的方便。

开锅，度娘上查了方法，选了一种简单的。烧水，哈，看看，复合底加热缓慢，但升温均匀。锅底的气泡很美吧，如果平常的锅因为受热不均匀，气泡产生的地方会很集中。

好了，温度上来了，小泡泡变大泡泡。

开滚，气泡也是很均匀的产生。

这是彻底的滚起来了，关火后还能持续一段时间，看来复合底虽然加热满，但蓄热能力还是可以的。

水倒掉，丢进去块带皮肥肉，开擦

把锅整个擦遍，小颗粒不是水，那是油，都呈现出颗粒状，看来是不粘材质的特性。

擦着擦着，油香就把思绪带回了小时，平房门口搭的小厨房，大白茶缸的自炼猪油，还有那香香的油渣子 ……唉，有油渣子吃就是幸福的年代一去不返了，现在需要头疼的是如何减肥

翻过来看看锅底！边上稍有变色，LOGO依旧。

好了，既然开了锅，那就试试吧……（中午开的锅，到了晚上才开始炒菜 ）

先来个无油煎蛋……

加热真的很慢，不过这样也好，不容易糊……

真的不粘……

不过翻面的时候还是有些焦皮，不过不粘， 可是有些糊……

煎蛋实验好了，接着炒个菜吧，选的当然是比较粘锅的土豆来实验吧。

这回多少放点油，热锅……

鸡脯肉下锅，原来炒鸡脯肉最少要用2-3倍的油，这回这么少，只能靠自己出油了

过程有些慢，不过鸡脯肉也很好熟的。

好了，先把肉出盘，怕生，所以时间长了点，有些葱花糊了……

放土豆，这个厚底锅真的很急人，平常菜一下锅烟就冒起来了，这回半天不见动静……

这时发现铲子根本用不上……轻轻一拨土豆就飞出来了！

把土豆拨到一边，看看锅底，不粘，不粘，不粘……

鸡肉下锅，哈哈，还是筷子方便，浪费了20 的锅铲

再拨拉两下，熟了……

这是没有洗的锅，把菜成盘，真干净，不用洗锅太幸福了！

好了，嗮单就到这了吧，炒菜对于我来说是业余的，锅本身很不错，但实际操作需要一定的熟悉过程，而且要更改之前的做饭习惯，但好处就是可以用很少的油就可以把菜炒（烤（煮））熟，如果要低油生活的可以尝试一下。

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