今天做了一个葱油白蟹犒劳一下家人

这个周末给家人动手做了一个葱油白蟹，家人觉得都挺满意的，媳妇手不方便，所以杀螃蟹，烧螃蟹都是我来完成的，这道菜特别的的简单。

菜市场买来鲜活的螃蟹，用水冲一下，像我这样，从螃蟹右后方用力，把它的壳掰开。

看到这个腮了吗，把它全部扯掉。。

壳要保留的，里面的黄和蟹衣特别好吃！我这个螃蟹挑的还是挺肥的，个头不大，但是黄是真的多！那个粉色的能吃，别担心，不是寄生虫！

收拾好以后就是这样的，用刀把它一劈两半。

看看这个爆肥的螃蟹！

今天买的螃蟹多，找两个盘子，摆个盘，上汽蒸10分钟。

蒸好以后，淋入适量的生抽。撒上一些葱花！

这个时候铁锅导入适量的油，烧热以后，把油淋进去，这道菜就完工了！

总结：葱油白蟹我认为是最简单的一道菜了，但是味道确实非常鲜美的。赶紧动手试试吧！