老酒友分享：喝酒要喝高度酒！50度以上白酒测评！

现在流行一种新的喝酒方式：“喝少点，喝好点”。这意思就是说，不要贪多，而是要挑好酒喝，并且要控制好喝的量。“喝少点，喝好点”不仅仅是种喝酒的习惯，更是种生活态度。

白酒一般有低度酒和高度酒之分。很多人在喝酒时可能会纠结到底喝哪种，一旦选定了一种，往往会一直坚持下去。我身边就有朋友只喝低度酒，基本上不碰高度酒；而那些习惯了高度酒的老酒友们，再喝低度酒可能就觉得不够味了。

对于白酒的选择，每个人有自己的喜好。有些人觉得喝低度酒好，因为他们觉得低度酒酒精含量低，摄入酒精量少一些，对身体的伤害会更小一些。但是也有人说，高度酒对身体的伤害更小一些。

其实，经过研究证明和身边的老酒友朋友分享，高度白酒确实有它的优势。

首先，刚蒸馏出来的白酒酒精度在70度左右，一般通过在高度基酒中按比例兑水，再经调香调味和处理浑浊等工序，这样极容易使得低度白酒口味寡淡。

而高度白酒的味道更丰富，更浓郁。因为酒精含量高，风味物质提取得更好，所以酒香更醇厚，口感更丰满。对于喜欢浓郁酒香的人来说，高度白酒是个不错的选择。从品鉴的角度看，高度酒更合适一些。

另外，高度白酒存放的时间越长，味道会变得更柔和，更易入口。这是因为酒里的成分在存放过程中更好地融合和转化，提升了酒的整体品质。适量喝高度白酒对血液循环和提高身体免疫力也有好处，但关键是得适量喝。

还有，有些人可能会觉得低度白酒酒精含量低，不容易喝醉。但实际上，低度白酒虽然酒精浓度低，但酒精分子分散，人容易不自觉地喝多。虽然一开始没感觉到什么，但喝多了后劲上来，反而更容易醉，第二天醒来头疼。

我总结了几款喝过还不错的高度白酒，有几款是酒鬼朋友分享的品尝感受。想要尝试高度白酒的朋友可以参考一下试试。

先从60度以上的开始说吧，有景芝白干、高洲春酿、伊力王酒、衡水老白干青花。

景芝白干 75°

景芝酒是芝麻香型白酒里的代表酒，是一代山东人的回忆。

这款景芝白干在全国酒精度数最高的酒理可以排前三名，但没有70度以上白酒那种无法下咽的感觉。粮香、芝麻香很浓，入口较为纯净绵柔，很顺，中后段猛地爆发的感觉，比较刺激，后劲很重。

高洲春酿 70°

高洲春酿选用春酿头酒中的优级酒体，五粮香味丰富浓郁，口感醇厚，酒体层次感丰富，纯净爽滑，虽然度数高达70°，但是比较易饮。

一坛2.5升，价格不到700元，具有很高的性价比，非常适合作为口粮酒来饮用。朋友聚会、请客也都可以。

伊力王云中漫步 68°

开盖酒香浓烈，扑鼻而来，第一口比较凌冽，辣味明显，后面有回甘，甘洌醇香，酒体浑厚，浓郁强劲。

伊力王酒有“塞外五粮液”之称，是新疆本地产的最好的酒，采集天山雪水酿制，纯粮酿造。除了68度的云中漫步，红王和蓝王也是伊力王的高档酒，50多度，酒质不错，适合送礼。

衡水老白干青花 67°

入口不辣，比较柔和，入口醇柔清冽，但是咽下有灼热感，回味甘甜悠长。

这款酒是清香白酒但和汾酒差别比较大。衡水老白干杂醇油含量比国家标准的四分之一还低，又因为是小分子酒，所以有“醉得慢、醒得快、不上头”的特点。有酒友分享平时半斤的酒量，喝衡水老白干能喝到七两，不知不觉喝的就比平时多了。

高洲坛存特级 60°

酿造好后经过四年的自然陈化而成，保留了酒体最原始的风味。

坛存特级坚持纯粮酿造的原则，精选上等原料，采用高洲特技酒体，精心酿制。保留了粮食的自然香气，口感更加绵柔开盖瞬间，酒香弥漫，入口丰满醇厚，又不失细腻，回味清新，没有杂味。

接下来再说说哪些50度以上的酒。有赖茅传承蓝、五粮特曲、董酒白标、红星二锅头绿瓶。

红星二锅头绿瓶 56°

这款酒可以说是全国知名度最高的白酒之一，虽然价格很便宜，只要十几块钱一瓶，很多人以为质量不好，但确实是是实实在在的纯粮固态发酵酒。

绿瓶红星虽然是清香型白酒，但是是正宗二锅头味。喝起来有点辣口、刺激，香气浓，和蓝瓶比起来比较“霸道”。酒力强劲，后劲长，回味长，喝着有味道。

赖茅传承蓝 53°

赖茅传承蓝是赖茅的中端产品，赖茅的中端和中高端产品弥补了茅台在这个段位的空白。总体上呈现一个“辣”字，口感浓烈，有明显的酸味，后段偏苦，有回甘带苦，口味协调干净，酒体饱满，留香久。

有酒友评价“入口有漆味”，整体上口感比较烈，不柔顺，很适合重口味的酒友。

五粮特曲 52°

五粮特曲是五粮液股份的嫡系产品，定位是中低端酒。

五粮特曲的性价比是很高，大厂名酒，价格不贵，100出头，口感也不错。

窖香、粮香比较浓郁舒适，曲香融合，入口柔和，酒体饱满，甜味和辣味明显，是典型的川派多粮浓香酒。

总的来说，送礼和留着自己喝都不错。

董酒白标 54°

董酒从入曲开始加入130多种中草药，有大量有益于身体微生物的菌群，对身体健康有益。

董酒白标是董酒产品里性价比比较高的一款，现在日常价格是159一瓶。

董香浓郁，口感细腻，入口猛，香味浓郁，符合54度的高度数，但是不刺激也不辣喉。口感会比老董酒更醇厚一些。

每个人对酒精的反应不同，有些人可能对酒精更加敏感。因此，选择适合自己的酒很重要。

无论是低度酒还是高度酒，都应该遵循适量的原则。世界卫生组织推荐男性每天不超过两杯（约含20克酒精），女性不超过一杯（约含10克酒精）。每天二两酒，可能会造成加剧心脏、肾脏负担，对健康有损害，具体还是因人而异，建议不要过度饮酒。