80后夫妻的午餐：3菜1汤配花卷，好做好吃成本低，浑身暖和真舒服

导语：80后夫妻的午餐：3菜1汤配花卷，好做好吃成本低，浑身暖和真舒服！

这天气，说冷就开始冷啦；前两天还是短衣短裤傍身，今天就有一点点扛不住了。俗话说：白露身不露，寒露脚不露，脚脖子是肝脾肾三条阴经的交会穴，这个位置露在外面很容易受寒，导致人阳气受损。所以从现在开始，各位宝子们，要捂紧自己的脚脖子哟。

除此之外，饭菜也要多吃温热的，减少冷饮之类的；今天的午餐，因为小朋友正常上学，只有我们夫妻两口子在家，一起出门买菜，再加上家里现有的食材，两人配合着下厨，很快速就搞定了午餐，分别是： 腊肠炒油豆腐，芹菜炒花甲，蚝油油麦菜，百合乌鸡汤，主食是加热了前几日做的香葱花卷；好做好吃成本低，两碗鸡汤下肚，浑身暖和真舒服。接下来分享具体的内容，一起来看看吧~

百合乌鸡汤

百合，乌鸡，都是对女性朋友很友好的食材，搭配红枣煲汤，鲜甜可口又不油腻，喝着特别舒服。

原材料：乌鸡，百合，红枣，黄芪，生姜，料酒，白胡椒粉，盐。

做法：新鲜乌鸡洗净后放入大碗中，加入料酒，姜片，浸泡半小时后捞起来洗净，冷水下锅加姜片，料酒，葱段，焯煮血水后用温水洗净表面的杂质，再准备一些红枣，黄芪，姜片，一起放入电炖锅的内胆中，加入足量的清水，先炖1小时；百合摘洗干净，待汤煲至一小时开盖，加入百合后继续煲半小时，最后加入白胡椒粉和盐调味，装碗即可享用。

腊肠炒油豆腐

湖北，湖南，还有川渝地区的，一年四季都不缺腊味；上一年的冬天，腌制一批存进冰箱，来年可以吃一整年；有腊味压箱底，随手就能变出一道道下饭的硬菜。腊肠配上油豆腐，简单炒一炒就是下酒，下饭的好菜。

原材料：腊肠，油豆腐，青椒，小米辣椒，大蒜，生抽，食用油。

做法：腊肠洗净后切片，油豆腐洗净后切小块，青椒切块，小米辣椒，大蒜，切碎沫；炒锅烧热倒油，下腊肠煎一煎，撒下小米辣椒，大蒜 ，炒出香味后下油豆腐，翻炒几下后淋入生抽和少量水，焖3分钟左右后下青椒，翻炒断生即可关火出锅。

芹菜炒花甲

花甲是“天下第一鲜”的贝类，鲜嫩可口，简单炒一炒，我一口气能吃两，三斤呢。今天的花甲，虽然个头小了一些，但价格也实惠，才10元一斤，称了2斤，可以一饱口福了。

原材料：花甲，芹菜，大蒜，小米辣椒，香葱，生抽，食用油。

做法：花甲用淡盐水泡半小时捞起来洗净沥水；大蒜，小米辣椒切碎沫；芹菜，香葱切小段；炒锅烧热倒油，下大蒜，小米辣椒炒出香味，下花甲翻炒3分钟左右，待花甲开始张口时淋入生抽调味，最后下芹菜，香葱，翻炒断生即可。

蚝油油麦菜

家里的蚝油见底啦，灌一点清水洗瓶子，顺便炒一盘青菜，连盐也省了，哈哈。

原材料：油麦菜，大蒜，蚝油，食用油。

做法：油麦菜洗净后用手掐成段，大蒜去皮切碎沫；炒锅烧热倒油，下蒜沫，油麦菜快速翻炒断生，淋入蚝油水，焖1分钟左右关火，出锅即可。

主食是蒸了前几天做的花卷，面皮中撒葱花，十三香，油辣子卷起来切小段，中间拦腰用筷子压一个印子，上锅蒸熟即可；喧软又带有丝丝辣味，葱香味，比包子省事还好吃。

好啦，我是精灵a的美食坊，今天的午餐，就介绍到这里了；如果您喜欢我的文章，记得"收藏"，"分享"或者关注"精灵a的美食坊"，你们的支持，是我继续努力的动力！。亲亲们看中了，想尝试一番的，制作过程中有任何疑问，都可以随时给精灵留言哟，精灵会第一时间回复的。

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