适合面包新手操练的基础款面包——苏打面包，不用揉面，不用长时间发酵，快速上手，超简单

苏打面包是爱尔兰的一种传统面包，它跟我们平常的面包不同的地方是，我们常吃的面包使用酵母发酵，而它是借助苏打粉及泡打粉的作用而实现膨松效果的，因此这款苏打面包省去了漫长的发酵过程，制作过程方便快捷，是一种能够快速上手的简易面包。当然，口感也和传统面包有很大的区别。它的外壳酥脆，内部绵软，从口感上来说，没有正常面包松软，但是它少油少糖，相对来说也更加的健康。苏打面包属于弱碱性，有利于养胃，也有助于缓解消化不良。有兴趣的朋友一起来看看吧。

一、准备面粉200g，将其过筛

二、准备20g葡萄干，提前用朗姆酒浸泡。另外准备亚麻籽、南瓜子、葵花籽各10g

三、面粉中加入10g泡打粉、2.5g小苏打，10g白砂糖，20g橄榄油，搅拌均匀

四、搅拌之后，加入泡制的葡萄干和其他坚果，再次搅拌均匀

五、加入166g纯牛奶。用刮刀充分搅匀。全程不需要揉面， 操作绝对的简单。

六、 将面糊转移到油纸上，用刮刀稍微修整一下，让面团呈现圆形，烤出来会更好看

七、面团中间用刀割成十字型，刀口再滴一些油

八、即可将面团送入预热好的烤箱，上下火210度，烤约20分钟

九、面包膨胀，表面呈现金黄的颜色，就可以出炉了

十、是不是超级的简单，想吃面包也可以轻松自己在家做啦~搭配自己调制的饮料和新鲜水果，来个惬意的下午茶吧~

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