吃得越多，气血越差，这2类食物，春季慎吃！

春季阳气生发，人体的新陈代谢也越来越旺盛，在春季我们有一个脏腑会异常活跃，与春相应，它就是肝脏。肝属木，主疏泄升发，固有“肝旺于春”的说法。

此时一般肝气都会很旺，也很容易肝火过盛。

像是很多人在春季都容易上火，脾气火爆，郁郁寡欢甚至胃口差等等。

如果此时饮食不当，吃一些酸性或是寒凉的食物，都会导致肝气越来越旺，脾胃越来越差，气血越来越虚。《素问·藏气法时论》中说：“肝主春……肝苦急，急食甘以缓之，……肝欲散，急食辛以散之，用辛补之，酸泄之”。

春季少吃酸

酸味入肝，有收敛的效果，这就会让肝气更旺，如同火上浇油，同时酸性食物的收敛作用不利于阳气的升发和肝气的疏泄，还会压制脾胃，让脾胃越来越差。

所以在《摄生消息论》中才会说：“当春之时，食味宜减酸增甘，以养脾气”。所以春天就要少吃酸，吃点甘味食物养脾胃，保证脾气不被肝气所压制，这样才不会气血亏虚。

同时，还可以吃一些辛味的食物，帮助肝气疏泄，辛味的食物最擅长行气，能帮我们体内的阳气更好的升发，春天本来就是阳气旺盛的季节，如果我们体内的阳气和肝气不能疏泄出来，全闷在体内，堵着堵着就容易出问题，很多人到了春天就上火，怎么也灭不下去，就是这个原因。

春季肝气疏泄也要注意搭配膳食，建议多吃一些辛味的新鲜蔬菜，可以芳香理气，比如韭菜，茴香，芹菜，香椿，葱姜蒜等。其中李时珍的《本草纲目》引《风土记》里就主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜，杂和而食”。

如果觉得葱姜蒜，韭菜一类的辛味食物吃不惯，那我们也可以用紫苏或是薄荷来泡水喝，都能起到疏肝理气，疏泄的作用，薄荷和紫苏别看闻着清爽，但是都属于辛味，有一种往外行散的力量。

当我们体内觉得很燥热的时候，那就用薄荷；觉得体内寒气比较重，需要疏散的时候久荣紫苏，借助这股辛味之性，把体内堵着的阳气，肝气，热毒和寒毒都发散出去。

春季少吃凉

寒凉的食物生湿生寒，吃多了脾胃扛不住，本来脾胃被过旺的肝气压制，就已经很虚弱了，这时候如果再来寒凉的食物刺激，那么脾胃就容易“罢工”，容易出现胃胀，胃疼，食欲不振，腹泻等情况。

有的人会说，寒凉的食物我也没吃，冰水饮料冰淇淋我碰都不碰，为啥依旧容易胃疼胃胀呢？

因为并非只有冰淇淋或是冰饮这一类才算是寒凉饮食，寒凉不单单指的是温度，还包括它的性味，比如香椿，芹菜闻着也没有辛辣的味道，吃起来也没有，但它们属于辛味一样。

寒凉之物，除了我们都认识的这些外，还有寒性的水果，是我们最容易“误吃”的，下面这张水果属性对照表，我们可以吃之前参考下：

寒凉的食物不光会损伤脾胃，让我们胃疼胃胀食欲不振，还会造成脾胃内的气血越来越虚，因为脾喜温，怕寒凉，寒气又容易凝滞，造成气血瘀堵，所以为了我们的脾胃健康，一定要少吃凉，尤其是在后面这一个月，肝气很盛，脾气很弱。

像是胃口不佳，食欲不振，总是胃胀胃疼的朋友，这里总结了几道健脾养胃的美食，我们脾胃不好， 气血差的朋友可以吃吃看。

第一道：五谷杂粮糙米粥

五谷杂粮养脾胃，其中不得不提的就是这个糙米。糙米是稻米去除了粗糠而保留下来的米粒，虽然比起我们平时吃的粳米，营养价值要高很多，富含优质蛋白，钙的含量也是普通白米的2倍。

而且糙米中的微量元素含量也高，膳食纤维也十分不错，这些都对脾胃十分有益。喝上一碗暖乎乎的糙米粥，温暖脾胃的同时，还能补充营养，像是平时吃惯了粳米细面，总是胃胀，可以考虑吃吃糙米。

但是糙米的吃法也有讲究，得提前浸泡，煮的时间也要比白米更长，而且如果给小朋友吃，还可以加一些花生碎，核桃仁等坚果，一是可以丰富口感，二是增加营养；如果是平时应酬多的成年人，就加点豆类在里面，像是红豆，绿豆，黑豆，黄豆等；

如果是用眼过度的朋友，再加一些小米，黑米，紫米，枸杞，胡萝卜等，其实没有被过度加工的紫米，红米也属于糙米，都是五谷杂粮的选择。

平时可以用糙米蒸饭或是煮粥，健脾养胃，补充营养。

第二道：小米山药粥

小米又叫粟米，古代被称为“禾”，小米的滋补能力很强，春种秋收，得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。

小米性甘，健脾和中，煮后的小米有一层厚厚的米油，是最滋阴养胃的。

而另一个得土气最强的食物，就是怀山药，在《神农本草经》中被列为上品，山药是养脾阴的，而且久服不伤人，轻身益气。

山药做粥，在我国也有悠久历史，在民间有“神仙粥”的美誉，敦煌藏金阁发现的《呼吸静功妙诀》后附载文曰：“神仙粥，山药煮熟去皮一个，鸡头实半斤，煮熟去壳捣为末，入粳米半升，慢火煮成粥，空心食之。......”

我最喜欢的就是这道山药小米粥，健脾养胃的效果十分不错。但原料要选对，首先山药必须得是怀山药，普通的菜山药效果不大，怀山药的根须很大，山药就是靠着这些根须来吸收土地中的营养的，其次弯弯曲曲的，还有铁锈一样的红斑。

做法也很简单，直接把洗干净的怀山药切块，没有新鲜的山药用山药片也可以，小米洗净，一起放进电饭煲中，加入适量清水，出锅前放入枸杞再焖五分钟即可。

在未来的30天，除了养好被肝气压制的脾胃以外，我们也要想办法疏肝，尤其是肝火旺，肝气郁结的朋友，更要把体内的郁结之气给疏泄出来，不然憋闷在身体里，很容易长结节，产生瘀堵。

疏肝理气，解郁化结，可以试试下面2种方法。

左右开弓，肝气更好升发

“跨步直立搭手腕，马步下蹲拉弓弦；展臂屏息眼观指，势随腰转式还原。”左右开弓这个姿势，是八段锦的第二式，是模仿人拉箭的动作。

站立，左脚跨出一大步，身体下蹲，扎马步。两臂在胸前交叉，右臂在外，左臂在内，眼看左手，然后左手握拳，食指翘起向上，拇指伸直与食指成八字撑开。接着左臂向左推出并伸直，头随而左转，眼看左手食指，同时右手握拳，展臂向右平拉作拉弓状。

这个动作可以疏肝宣肺，促进人体气机升降的循环。

除了运动疏肝，还有一个特别好用的，就是用柴胡疏肝。

柴胡疏肝理气，非常适合肝气郁滞的人使用，名医张景岳也曾从柴胡的性味入手，利用其凉散之性，平肝胆之热。

在历史上有一个经典的柴胡泡脚方，名曰柴胡疏肝散，柴胡10克、陈皮10克、川穹10克、香附10克、枳壳12克、芍药10克、灸甘草8克。这些草本搭配好，放到锅里加水去煮，然后滤出这些草本，用这个汤汁去泡脚。

咱们春天总是生闷气，想不开，焦虑乃至抑郁的朋友，都可以用这个泡脚方，睡前泡泡脚，把郁结的肝气也给疏散开，后面无论是补肝血，疏肝，也都会更顺畅。

懒得自己搭配的，我们也为大家准备了这么一款现成的柴胡泡脚包，沿用经典古方，把这些草本按照比例搭配好后，把这些草本碾碎，封装在无纺布袋中，方便我们使用。

一包一包都是搭配好的，用的时候想要里面成分更彻底发挥出来，就提前加水煮上半小时，连泡脚包带汤水一起倒入泡脚盆里，等到水温合适就可以泡脚了，实在懒得煮，我们就把泡脚包放在盆里，倒上沸水，让它自然释放出来这些成分，时不时搅动一下。

水温不要过高，控制在42度左右即可，具体根据自身体感来，里面的草本香徐徐飘出，满满一包草本，真材实料，而且这些草本都是没有经过化学加工的，天然干净，也不会让身体产生依赖性。原文链接https://www.jiankang23.com