别再炒土豆丝了，这样做大口吃特过瘾，比烧烤店的烤土豆还好吃

创作立场声明：橘子小厨原创作品

别再炒土豆丝了，这样做大口吃特过瘾，比烧烤店的烤土豆还好吃。这个季节真好，好多蔬菜和瓜果梨桃开始大批上市，不仅味道好，价格还便宜。今天早上去买菜，超市门口一大堆土豆在售卖，价格太便宜了，好多小土豆都装在塑料袋中，5毛一斤，我天，这贴地皮的价格，咱也买一袋吧！小土豆，平时想买都买不到，这次遇见不能手软，一买就是十斤，才5块钱，变着花样做给家人吃。

平时家里最爱吃炒土豆丝，但是这种小土豆并不适合炒着吃，比较适合红烧，或者直接烤、煎、炸，分享一道小土豆的好吃做法，酱烤小土豆，如果买不到小土豆，也可以把土豆切成小块来烤，如果家里没有烤箱，也可以蒸熟后，放入平底锅煎，其它的做法基本都差不多，味道也是不差的。孩子都喜欢迷你的东西，看见这土豆这么小，可爱极了，大口吃特别过瘾，吃了好几个小土豆，还用竹签穿成串吃，可喜欢了，来看看具体做法吧！

酱烤小土豆

所需食材：小土豆700克、黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、白芝麻适量、孜然粒适量、辣椒面适量、小葱1颗。

制作方法：

1、准备小土豆，清洗干净，可以不用去皮，新土豆皮比较薄，烤好以后也比较好吃，只要用刷子仔细刷干净表面就行了。

2、锅中加入足够的清水，把土豆倒在蒸屉上面，盖上锅盖，大火烧开，转中火继续蒸15分钟。

3、这个时候土豆基本熟差不多了，烤盘上面放一张锡纸，锡纸上刷一层薄薄的食用油，防止粘连，把小土豆放在锡纸上面。

4、准备一个酱汁：黄豆酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、少许清水，拌匀。

5、把酱汁刷在土豆的表面，再撒上芝麻、孜然粒、辣椒面。

6、放入烤箱190度烤8分钟，然后取出来，翻面，再刷上酱汁，撒上芝麻、孜然粒、辣椒面，继续烤8分钟，装盘后撒上葱花，巨好吃的酱烤小土豆就做好了。

今天的分享就到这里，我是橘子小厨，美食领域原创作者，美食爱好者，都是家常做法，好吃才是真道理，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以持续关注，给我留言一起交流美食经验，此文为本人原创作品，任何不良自媒体不得搬运和盗图，盗用必究。