家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

2021-06-07 11:33:01 1点赞 3收藏 0评论

创作立场声明:鱼是一种非常有营养的食材,孩子常吃增强体质,补钙又健脑。今天就用鱼片和白萝卜一起炖汤喝, 为了避免鱼刺太多,将鱼骨炖汤后捞出来,再加入白萝卜。 这汤制作简单,鲜香味美,鱼肉鲜嫩还无刺, 萝卜清甜好吃,清爽不油腻, 堪称完美搭配。

2021年高考开始了,家人们要全身心地投入孩子的“后勤保障工作”。 如何让孩子们吃得好,还要有营养,且易消化吸收呢? 推荐几道清淡又去腻,营养又美味的家常汤,补充营养,还提神醒脑,孩子精力足学习更认真,全力冲高分。

【鱼丸豆腐羹】

家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

原料: 鱼丸 豆腐 玉米 青豆 枸杞

制作:烧热锅放入适量的油,放入鱼丸粒进去翻炒,加入豆腐丁进去翻炒;加入青豆和玉米粒进去翻炒;加入水炖煮3分钟,加入少许盐和胡椒粉进去调味,再加入水淀粉勾芡,再放入枸杞即可。

猪肝是一种营养丰富的食材,具有补铁补血等功效。在孩子高考最后冲刺阶段,脑力和体力都处于最疲惫的状态,因此一定要提供好充足的营养,这时吃些猪肝很合适。 而番茄是夏季的时令蔬果, 酸甜的口感很讨人喜欢,高考这段时间一直是高温天,天热会营养孩子们的食欲,而这道汤营养丰富,口感酸甜适口,能瞬间打开考生的胃口。

【猪肝菌菇番茄汤】

家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

原料: 猪肝 白玉菇 番茄

制作:猪肝加入盐、料酒、淀粉等调味料拌均匀;热锅凉油, 下入番茄粒去饭炒微微出汁, 加入少许糖继续翻炒;加入适量的水,再加入白玉菇放进锅中煮2分钟; 加入盐和胡椒粉调味,加入腌制好的猪肝放进锅中煮变色即可。

孩子用脑过度,体力消耗也大,因此考生营养要跟上,但也不要大补,避免不消化,吃些清淡营养的食材很重要。 今天就用鱼丸加入不同菌菇来打个汤,鱼丸富含优质蛋白,且还没有刺,非常适合孩子食用,而菌菇味道鲜美, 营养丰富,它们搭配在一起,清淡鲜美,营养好吸收。

【双菇豆腐鱼丸汤】

家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

原料: 鱼丸 海鲜菇 松茸菇 豆腐

制作:热锅凉油, 将松茸菇片放进锅翻炒; 加入海鲜菇进锅翻炒;加入水煮开后放入豆腐块进去煮;再酱下入鱼丸进去煮,煮上3分钟后加入盐和胡椒粉调味,最后放入小葱末即可。

夏季是丝瓜大量上市的季节,它除了有美白嫩肤养颜的功效,还具有清热解暑,健脑等功效,是我们夏季不可错过的时令菜。 很喜欢将丝瓜做汤来喝,它与鸡蛋最经典的搭配, 再加入少许瑶柱来增香,让这道菜口味和营养都更上一层楼。

【瑶柱鸡蛋丝瓜】

家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

原料: 丝瓜 鸡蛋 瑶柱

制作:将丝瓜块加入盐拌均匀;鸡蛋加入盐和酒,打散备用;烧热锅放入适量的油,倒入蛋液炒好后盛出;锅中留少许油, 将丝瓜块入锅翻炒,倒入瑶柱和泡瑶柱的水煮,加入适量的盐调味, 待到丝瓜微微透明后加入炒好的鸡蛋, 翻炒均匀即可。

鱼是一种非常有营养的食材,孩子常吃增强体质,补钙又健脑。今天就用鱼片和白萝卜一起炖汤喝, 为了避免鱼刺太多,将鱼骨炖汤后捞出来,再加入白萝卜。 这汤制作简单,鲜香味美,鱼肉鲜嫩还无刺, 萝卜清甜好吃,清爽不油腻, 堪称完美搭配。

黑鱼白萝卜汤】

家有高考生,这6道汤清淡又营养,要常喝

原料: 黑鱼 白萝卜

制作:黑鱼片加入盐、淀粉、料酒拌均匀,加入少许蛋清拌均匀腌制一下; 热锅凉油,将黑鱼头和鱼骨放入锅中煎,加入点花椒和姜片,将鱼块的双面煎至金黄后加入水;中小火炖煮十五分钟至汤色变白,捞出杂质;下入白萝卜煮至萝卜片微微透明;再下入黑鱼片进锅继续煮至鱼肉发白后,加入盐和胡椒粉调味煮1分钟,最后撒上香菜末即可。

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