用只有1kg的铁锅炒菜是什么样的体验？三禾窒氮轻铁锅评测

创作立场声明：我在本文中评测的这口铁锅，来自三禾品牌送测。如果你喜欢用铁锅炒菜，但是又不喜欢铁锅太重，那么这口三禾铁锅是最合适的选择，重量只有1KG，超轻！

炒锅是每个家庭都会有的一个烹饪工具，一口好的锅，可以让烹饪制作更加简单轻松。但炒锅种类太多了，从生铁锅到各种带涂层的不粘锅，很多人不知道如何选，直到买了后才后悔。

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而在用了这么多的炒锅之后，个人觉得，只有铁锅才是最好用的，不用担心掉涂层的问题，但很多铁锅都非常重，而家里大多都是妈妈在负责做饭，所以一口轻便的铁锅就非常必要了。最近入手了这款三禾窒氮轻铁锅，重量只有1kg，上手分量非常轻，而且还是经过窒氮处理后的铁锅，防锈耐磨更强，一起来看看这款锅的体验如何吧。▼

这款三禾窒氮轻铁锅在材质上经过了窒氮处理，也就是将氮原子渗入到了锅的表面，再进行一些特殊处理，让锅的表面形成了一层氮化铁和氧化铁的健康防锈保护层，相比传统铁锅，防锈耐磨性能更强，是一个3倍防锈的效果。▼

锅底采用的是超轻超导合金层，让锅的重量大幅度减轻，并且导热也更均匀，也是这款三禾窒氮轻铁锅比普通铁锅轻便的奥秘所在。▼

这款三禾窒氮轻铁锅的整体用料，采用的是高纯度铁矿石进行锻造，整体铁含量高达99.6%，是一口名副其实的纯铁锅。▼

锅柄、锅盖提手以及锅铲手柄，都采用的是花梨木材质，隔热防烫，跟黑铁材质的锅搭配起来，整体也很有设计感，比普通的塑料锅柄更有质感，烹饪也会变得更有仪式感。▼

另外不得不提的是锅盖的设计，整个锅盖采用的是透明钢化玻璃锅盖，烹饪过程使用锅盖也能看到锅里的情况，而且锅盖四周设计的硅胶包边，密封性能更强，在煮汤汁的时候，水分蒸发量真的会小很多，也就避免把汤汁煮干的情况。▼

在两侧还设计了沥水口，在做捞面和凉菜的时候，可以轻松倒掉锅内的水分，真的超方便的。▼

在重量方面，这款三禾窒氮轻铁锅可以说非常有优势，30cm锅身重量只有1.05kg，即使是女孩子，也能轻松颠炒毫不费力，而普通的蜂窝不粘锅，用过的人一定知道有多重了。▼

很多铁锅有一个毛病就是会粘锅，但这口三禾窒氮轻铁锅的内层会紧密吸附油脂，大大提升不粘性能，甚至越用越不粘锅，加上轻便的重量，用来炒菜真的太方便了。▼

整体来说，这口三禾窒氮轻铁锅的最大优势在于轻便，并且保留了铁锅材质，让喜欢使用铁锅的用户，依然能享受到轻便的烹饪体验，如果你家里是妈妈在烹饪的话，换一口这样的锅真的再合适不过。