盒装PK散装,蛋黄月饼到底哪个更值得买?
月饼口味之争
作为一名值得买新人,也是第一次参加众测新玩法,这篇水平有限,还请大家手下留情啦,
中秋还有几天就到了,又是阖家团圆吃月饼的日子,咱们中国地大物博,菜系繁多,月饼也是流派众多,什么京式、广式、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼……,口味也分什么甜、咸、咸甜、麻辣,据说连苦味的都有,
为这些流派与口味,这些年网上不一直还争论得挺凶吗?还有谁谁谁喊出了诸如“五仁馅滚出月饼界”之类的好玩口号,
我觉得口味真是因人而异吧,一家子都不一定一个口味,更别提分布于天南海北五湖四海的人们了,比如我们家,我老爸和我老公口味一样爱吃五仁的,我老妈则喜欢枣泥的,而在众多流派,众多口味中,我却独爱蛋黄味月饼,
大家买月饼,且不论买什么流派口味的,肯定不外乎两种选择,一个是厂家特制的盒装月饼,一个就是散卖的散装月饼,
盒装月饼有盒装的优点,比如包装精美,适合送人,缺点则也是可能会比散装的贵,
而散装月饼的优点则是买多少随意,自由搭配,但送人会有点拿不出手,
盒装与散装究竟哪个更值,更好吃?这似乎也是一个小小的问题,
这一篇我就以最喜欢的蛋黄味月饼,分别买了两盒京东在售高销量盒装的,以及我们这里精品蛋糕房制作的散装的,进行全方位对比,看看到底哪个更值,更好吃。
为了公平起见,无论是盒装还是散装的,都是按差不多相同单个价格购买的,
接下来是场上对手一一亮相,
开袋简评
一号选手,朱先森双蛋黄白莲蓉月饼礼盒,
它的价格,39.9元,四个装,单个价格约10元,
一眼相中它,就是因为它的包装真好玩,设计得非常新潮,一看就是主打小年轻市场,
口味为双黄白莲蓉,四个装,
外包装为铁盒,盒子上印有十分好玩的卡通图案,一个象征月饼的月亮,被一个小卡通人,与三个小动物(龙猫?皮卡丘?)一起吃,非常有趣,特别适合年轻朋友之间互送,
牌子朱先森,就是这个小人儿了,想必老板姓朱吧,
背面是月饼的详细信息,生产厂家,配料表之类的,
哦对了,还赠送一个配套的小提袋,送人更显档次,
打开盒子,里面就是摆放整齐的四个独立包装月饼了,
单个月饼样式一览,
二号选手,日威金装蛋黄白莲蓉月饼
它的价格,29.9元,四个装,单个约7.5元,
相比朱先森的年轻化外包装设计,日威月饼这一款则显得更加传统型成熟喜庆,
口味为:蛋黄白莲蓉
它的外形设计真得很喜庆,一群小娃娃围着“日威月饼”四个字,旁边又有鸟,又有蜻蜓,又有荷花,又有鸳鸯,都是象征喜庆祥和之物,
背面是月饼的详细信息,生产厂家,配料表之类的,
打开盒子,里面也是四个摆放整齐的独立密封包装月饼,
除了月饼,还附赠了一套切月饼的塑料小刀与叉子,算是挺贴心了,
接下来是三号与四号选手,都是我在我们这里档次稍高的糕点房买的,也都是蛋黄口味,
糕点房散装1号,
这款价格12元一个,也是密封袋装着,袋子上也没有生产厂家之类的信息,算是标准的散装了,
糕点房散装2号,这款价格15元一个,和上面一样的情况,
说起来的话,其实这两个散装的,还比两款盒装的论单个价格还要贵呢,
对比评测
单个包装对比
四位选手外包装直接对比,从左到右,从上到下,分别是朱先森、日威与两款散装的,
可见盒装的优势,虽然都是单个的,但盒装的已然制作更精良,更正规,并有生产日期等重要信息。
防潮保鲜对比
四款内部都装有防潮袋,基本打平,
去袋外型对比
从色泽上,两款盒装的颜色都要深一些,两款散装的,颜色都浅一点,
拿起来的手感触感,两款盒装得明显都“湿”一些,但都能做到湿而不黏,软而不散,
两款散装的感觉质地稍硬一些,并且有点“掉沫沫”,
大小也是两款盒装的明显要大,也要厚一些,
切开内部对比与品尝
蛋黄口味的,当然最重要的就是里面的蛋黄如何了,咱们分别切开对比,都是两刀分成均匀四块,
朱先森的,可以看得出确实是双黄的,
并且令人小小惊奇的是,黄还淌油呢,
品尝下,蛋黄香味四溢,甜度适可,挺好吃的,
再来日威的,可见虽然是单蛋黄,但蛋黄很大啊,似乎不比朱先森的双蛋黄小,
品尝下,蛋黄较朱先森的油少些,但也适当减少了一点油腻感,甜度也适可,味道不错,
再看两款散装的,
散装第一款,切得过程中已经有点想散开,
蛋黄较干,而且有点略微的腥味,个人感觉似乎是蛋黄没挑选好?
散装第二款,一切直接就完全散开了,因为内部实在太干了,已经没有了黏性,
品尝,味道其实还是可以的,虽然有点干,但并不算难吃,只是卖相着实差了点,
总结
经过对比,至少是经过我买得这两款盒装的,与我们当地市面上做得可能还算不错的散装的对比,
盒装似乎从各个方面其实都要好一点,单个价格不贵,包装精良,送人拿得出手,做工与味道都是不错的,
而两款散装真是有点让人小失望,手工的竟败给了机械化生产的月饼?
不过想想也并不奇怪,虽然这两款盒装的是盒装类,但正因是流水线生产,所以各个环节可能更加标准统一,做出来的东西也就也许谈不上太好,但绝对不差,
而市面上的散装的,就跟制作者的手艺,当次的材料,烤制的火候等关系密切,难以保证全都是最好的了。
所以我的建议,合格的盒装其实性价比更好。
尼古拉斯lalala
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