2021怎么选集成灶不被坑？买集成灶前要弄清这些基本点！

创作立场声明：集成灶有没有必要买，买什么样的好，不要只听别人说，要看适不适合自己，能不能满足自己的烹饪需求，会不会提升自己的生活品质，以及花费的预算在不在自己可承受的经济范围之内。下文也只是个人经验之谈，自行取舍。

前言

虽然出了很多购买攻略和避坑指南，但大多数看过的朋友表示，讲的太深，看不懂。

也有很多朋友表示：从来没接触过这玩意，你直接推几台产品出来不行吗？

可以是可以，但容我弱弱的反驳一句，不是恰饭软文！

言归正传，没有接触过集成灶的小白，最好了解以下几个基本点之后，再考虑买哪个：

一、集成灶的分类

二、购买集成灶要注意的关键点

三、各品牌集成灶买哪个系列好？

前排提示：

攻略篇幅较长，想要直接看平品牌分析的，直接移步第三点

一、集成灶的分类

A. 根据结构分类

在前几年，集成灶市场上三代产品并存，根据当时的结构可以分为三类：深井式集成灶、侧吸式集成灶、侧吸模块化集成灶

不过，由于深井环吸式集成灶安全性很差，已经被市场淘汰，根据现有结构划分，目前市面上主要在售的包括三种：侧吸式集成灶、侧吸模块化集成灶、分体式集成灶

1. 侧吸式集成灶

侧吸式集成灶将油烟机模块被集成在了台面上，采用的是侧面吸烟，下排烟管排烟的工作方式。

侧吸式集成灶是将烟机模块、灶具模块和集成模块（蒸箱、烤箱、蒸烤箱或消毒柜）固定安装在整体框架上，各模块不能单独拆卸。

这类集成灶属于第二代产品，解决了深井式容易将明火吸入烟道的安全问题，但不能单模块拆卸，坏了的话只能整机维修，后期维护成本很高。

2.侧吸模块化集成灶

侧吸模块化集成灶是在侧吸的基础上，加入了模块的设计，分别将烟机、燃气灶、蒸烤消、烟道等进行了模块化处理，简单来说，就是将各个功能区变成了一个一个的模块，在组合拼装成集成灶，有点类似于乐高的积木玩具。

3.分体式集成灶

分体式集成灶可以理解为脱了外壳的模块化集成灶，没有主体外壳，烟机模块和灶具模块是分开的，但是没有没有蒸烤消之类的集成模块。

通俗来理解，有点像买了台燃气灶+台面式侧吸烟机，只不过烟机的排烟管道被放在了下面。

这种集成灶优点是价格低，可以灵活搭配不同的燃气灶和蒸箱、烤箱、消毒柜，不过话说回来，都已经分体了，还叫集成灶，有点强加卖点的意思。

缺点也很明显，没有主体框架和外壳的固定和包裹，电机外露，噪音很大，稳定性也较差，和橱柜匹配不好的话，很容易松动；

其次，分体式集成灶烟机模块的安装是完全看安装师傅技术的，如果安装不到位，就像下边这样：

电路、烟道、燃气管路交错在一起，存在很大的安全隐患。

所以建议没有特殊的购买需求，就不要考虑分体式集成灶了。

B. 根据集成模块的功能分类

根据功能性分类，可以分为五类：蒸箱集成灶、烤箱集成灶、蒸烤箱集成灶、消毒柜集成灶及其他。

至于需不需要消毒柜，那就要看你对消毒的要求高不高了。

其实像蒸箱、烤箱和蒸烤箱都能利用高温蒸或烤的功能实现高温消毒的效果。

所以理论上来说，蒸箱款、烤箱款、蒸烤款集成灶也可以充当消毒柜（专业性肯定不如纯消毒柜）。

二、购买集成灶要注意的关键点

通过多次拆机测试、总结以及分析，我总结出了四个必看的关键点：

A.纸面数据

B.结构设计

C.用料材质

D.功能配置

通常，首先要满足纸面数据够用，其次是有结构优化，再次是用料材质必须耐用、安全，最后是功能配置要符合价格定位，这四项都满足，很容易买到好集成灶。

A. 纸面数据怎么看够不够用呢？

根据表格中的标准判断就可以：

一般来说，如果产品能达到标定数据的水平，结合表格中推荐的标准来买，吸排性能是绝对够用的。

B. 要注意哪些结构设计呢？

结构方面主要注意以下两点

1. 烟道的结构设计

2. 燃气灶的结构设计

为啥强调烟道？

1.它关系到纸面数据上标明的吸排性能，能不能全部发挥出来。

2.市场太乱，都2021年了，甚至还有在高价卖第一代烟道的

没经验的一定要牢记下面这个表：

论购买顺序，推荐：第3代>第2.5代>第2代>第1代，碰见第1、2代最好就不要买了，结构设计基本全是负优化，而且后期维护成本非常大。

那为啥要强调气电分离呢？

试想一下，如果燃气模块内部的燃气管和电路没有隔离措施，万一出现漏气和电火花，那后果不堪设想。

不要说有漏气保护可以万无一失，连气电分离都做不到的品牌，会用心去做漏气保护吗？

所以在购买时千万要注意

C. 用料材质

敲黑板！

集成灶材质不光要看表面用料，还要多问内部材质。

必须问导购的：机身材质、机头材质、灶具底壳材质以及蒸烤箱材质

机身材质：

集成灶是和水、电、气打交道的厨电，所以机身材质的防腐蚀、防潮性能非常重要

机身材质、机头材质：包含201不锈钢、普通铸铁等

其中201不锈钢防潮、防腐蚀性能要优于普通铸铁，推荐选购顺序：

201不锈钢>普通铸铁

灶具底壳：

就是这个玩意：

这玩意的材质包括：201不锈钢、普通铸铁、镀锌板

虽然201不锈钢不如304不锈钢，但其防腐防锈能力远超镀锌板

无论是冷镀还是热镀，镀锌板使用时间长了都会有镀层脱落的问题

而201不锈钢则不存在类似的问题

普通铸铁就不用说了，碳含量高，防锈能力很差。

推荐选购顺序：201不锈钢>镀锌板>普通铸铁

蒸烤箱模块材质

蒸烤箱模块的材质和用料需要注意的地方很多，比如内胆、门板，这些零部件都是与健康和安全相关的

个人的选购建议是：以健康、安全的材质为主，其他属性都可以略微妥协

比如：

内胆材质

最初内胆材质一直都是蒸烤箱一体机界的卖点

后来集成到集成灶上之后，也有不少商家拿着材质做文章

目前市面上内胆材质主要分为两种：304不锈钢和搪瓷

优缺点如下：

至于选哪个，个人觉得，健康为主，清洁便利性可以稍微忽略一些，所以选304不锈钢稳妥。

门板用料材质

根据数量，蒸烤模块的门板可以分为两种：双层门板和三层门板

为啥要看重门板用料？

因为门板关系到你的使用安全，倒不是说，现在集成灶的蒸烤模块很危险，而是用料厚道一些的门板能让你不被烫到。

要知道，集成灶的蒸烤模块最高温度也能达到200℃以上

如果没有好的门板保护，那温度传出来可不是闹着玩的。

因此推荐购买三层门板的产品，还要注意的是，三层中最好有LOW-E玻璃

这种玻璃的红外反射率能达到98%，基本上不会吸收蒸烤模块内部的热量。

D. 功能配置

功能配置中，最重要的功能之一就是智能辅助烹饪功能。

以智能程度划分，集成灶分为两类：非智能集成灶和智能集成灶

非智能集成灶

有点类似于手机里的功能机，拥有固定数量的模式和烹饪食谱，但无法更新系统，也无在后期拓展功能,一般长这样:

智能集成灶

类似于手机里的智能机，拥有更加人性化的交互界面，可以升级系统，可以拓展功能模式甚至是自动烹饪食谱，一般长这样：

集成灶智能化的发展过程有些类似于手机的发展过程，从功能机到半智能机再到智能机，智能程度越高，所应用的芯片越智能，可控的功能也就越多。

推荐购买顺序：智能集成灶>非智能集成灶

智能彩色触控>数字显示+触摸屏>机械控制+数字显示

另外，列举几项必不可少的安全配置：

三、各品牌集成灶买哪个系列好？

集成灶大大小小的品牌加起来有500多个，型号更是多到数不过来，单凭品牌来选很不现实

所以我推荐的选购流程是：种类→火力、排烟性能→蒸烤模块容量→材质用料→品牌服务

我个人的购买建议是：

1. 选择蒸烤款集成灶，功能涵盖广，性价比高

2. 火力最好大于4.5kW（稍微小一些也可），风压在350Pa及以上

3. 蒸烤模块容量最好选择60L以上

4. 最好选择第三代单向直排烟道的集成灶

5. 注重烹饪便捷，首选智能程度高的集成灶

6. 安全不可小视，优选304不锈钢内胆+三层隔热玻璃（最好带low-e玻璃）的集成灶

以下是我总结的3大品牌各系列产品的特点，仅供参考：

声明一下：

以下内容是各品牌旗下型号分析，会给出各品牌旗下值得买的型号，后续会更新分析更多值得买的型号：

火星人

火星人旗下蒸烤款集成灶目前只有一个系列E*BC系列，具体型号有E5BC和E6BC

从数据来看，E6BC要好于E5BC

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先来说说火星人E6BC的优点：

主要是用料扎实

1.蒸烤模块采用了4组热管+热循环风扇，均匀加热方面有了硬件保障；

2.机头选用了304不锈钢，可以保障长期使用过程中机头不被污渍腐蚀，这一点倒是很实在

3.售后不错，虽然没有自动清洗功能，但火星人有三年两次的免费清洗集成灶服务，算是弥补了清洁的短板。

再来说说缺点：

1.虽然风道进行了优化，升级到了2.5代，还加入了可变风道的设计，但是没有实现单向直排，这一点优化没有到位。

2.智能方面，火星人在智能方面的开发实在是太少了，只有八种预设的烹饪模式，没有可以DIY的大厨模式，也没有智能食谱，手机互联也没有配，智能短板很明显。

3. 火力只有4.2kW，属实有点拉胯。

综上，如果考虑火星人品牌的，建议上E6BC，但是综合之前所说的标准，火星人的产品还有继续优化的空间

美的

美的的蒸烤款集成灶目前也只有一个系列JJZ系列，其中包含WX08、WX9、90X16以及90Y36四种型号

单从数据来看，很明显，美的的产品遵循了一分钱一分货的市场规律。

最贵的90Y36数据最亮眼，不过不是平民款，所以看看就好，当然如果不差钱，可以买一台玩玩。

如果非美的这个牌子不可，那么WX08这个“水桶机”比较值得买。

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来看看WX08的优点：

智能方面，配备了手机互联，APP远程操控，其中蒸烤模式可以通过手机app远程操控温度、时间、模式等功能，做到了初级智能

再来谈谈缺点：

1. 万元档位配备双层隔热门板，用料方面不够足

2. 第2.5代烟道仍有优化空间。

3. 蒸烤箱只有两组热管，加热性能略弱

WX08在火力、排烟性能方面的配置比较均衡，而且价格属于集成灶品类中比价中庸的价格，综合来看，要比其他型号值得买。

德普

德普旗下蒸烤款集成灶目前只有一个系列JJZY-ZK90系列，共两个型号分别是ZK90-A1和ZK90-A1E

从基础数据来看，A1与A1E没有任何区别。

最大区别主要集中在功能配置方面，A1没有WiFi互联和智能彩屏，模式只有八种，而A1E功能模式共有18种，附加智能食谱有400+

总体来说，如果选择德普这个牌子的话，建议购买A1E，虽然价格贵了近两千，但智能功能确实是集成灶市场里做的比较全面的。

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说说A1E的优点：

1. 智能方面做的很到位，从系统升级、模式拓展以及智能食谱方面来看，A1E的智能技术比较成熟

2. 用料比较足，内胆和机头都用上了304不锈钢，这一点和火星人一样，另外隔热方面用到了low-e玻璃

3. 换装了第三代单向直排烟道，排烟和火力的数据都很不错

再来说说缺点：

1. 智能款价格略高，智能功能的溢价近两千，还是比较贵的。

客观来说，从纸面数据和配置表来看以及过往的拆机情况来看，德普的产品力是不弱的，但型号之间的差异化太少了，选择的面很窄，不过相比那些换个内胆都能另开一个新型号的厂商来说，这种差异化少的品牌倒是帮消费者节省了不少时间。

总结

集成灶市场，各品牌的产品配置、性价比、侧重点都不一样，对于小白来说，轻易购买，很容易后悔，所以购买前，一定要明白产品定位和自己的需求定位；

我的建议是：

如果在意品牌影响力，建议选择大品牌，比如上边提到的火星人、美的；

如果注重产品性价比和配置，建议选择一些产品力稍强一些的品牌，比如德普之类的品牌。

当然，后续还有更多品牌更新，值得买的集成灶还有很多，想了解更多品牌分析可以多多关注点赞留言~