1个女人的晚餐，不经意走红朋友圈：精致，花不了多少钱

夏日炎炎，气温高，天气闷，动不动就出汗，胃口也会变差！

这个时候，更需要给自己做一些好吃的，以慰藉那颗浮躁的心！

人到中年，一切皆已安定，更需要善待自己，尤其是女人，要对自己好一点！

就算只有一个人，也不要随意将就，精致优雅过好每一天，才对得起自己！

平时工作日，我一般都是一个人，我也每天认真给自己做晚餐，每天还晒朋友圈，网友感叹：生活讲究，有品位的女人！治愈了整个朋友圈！

我觉得吧，精致和优雅，并不是一定要花多少钱，要长得多美貌，或皮肤要多好，或要吃什么山珍海味，要买多高档的餐具，要……

那些都只是外在，精致和优雅是一种内在，一种积极生活的态度，无关容貌和金钱啊！

晒晒我的一人食，食材还是那些食材，最最普通的食材，但是换一种做法，就是多一种口味，多一点生活的味道！

6月的夏天，新鲜的毛豆，自己家种的，采了一些，今天不煮也不蒸，给自己做了一碗豆腐羹，不用任何调料，连盐也不加，却鲜美得不得了呢！

晒朋友圈和美食群，一个朋友说看着就好吃呀，太有创意了，还立即问了详细做法，说今天晚上就做它了！

猜猜豆腐羹里加了什么呢？

这可不是一碗普通的豆腐羹哦！

它是用一个流油的海鸭蛋打底，再加入豆腐丁、新鲜毛豆和甜玉米粒，最后再勾个芡，汤汁浓稠，香气扑鼻，吃起来沙沙的，嫩嫩的，滑滑的，清淡而不寡淡，极其美味！

如果说麻辣豆腐，是一位热情奔放的泼辣少妇，那么我的豆腐羹就是恬静淡雅的温柔少女，穿着月白色的蝉翼纱长裙，安安静静坐在那里，像一朵栀子花！

有蔬菜有蛋白，好吃，营养！

接下去说下做法，好简单，几步就搞定！

首先，取一个烤海鸭蛋，剁碎，同时豆腐切小丁，毛豆剥壳，玉米取玉米粒。

海鸭蛋顾名思义，就是海边的鸭子生的蛋，吃着小鱼小虾长大那种，所以营养比一般的鸭蛋要好。再经过腌制和烤制，直接可以吃，蛋白茶色，没有咸鸭蛋蛋白那么咸，蛋黄油汪汪的，很香，我特别喜欢吃。

锅里加少量油，加入剁碎的海鸭蛋，小火翻炒起泡。

加入水，大火煮开。

水开后加入豆腐丁，加入毛豆和玉米粒。

煮开后转小火略煮。

加入水淀粉勾芡。

水淀粉不要一次性都加入，慢慢淋入锅边，看浓稠度决定倒多少。

海鸭蛋蛋白是咸的，要不要加盐，尝一尝再看。我的量少，所以不加盐 ，刚刚好！

做汤的时候，其实我还同时用空气炸锅炸了玉米，还热了鸡翅。

今日，岁月静好，一切都刚刚好！

人间烟火气，最抚凡人心！