这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

2020-02-27 18:28:00 1点赞 3收藏 1评论

图文 ∣ 小面姨

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

今天给大家带来一道“辣炒空心菜”的做法。空心菜是南方是很平常的一道菜,这道菜的营养很丰富,对高胆固醇和高血脂的人有很好的功效,再蔬菜中,空心菜可以说是上品,而且是一道平民菜,价格很便宜,再湖南炒空心菜的时候,通常会用到豆豉和小米辣。这样炒出来的空心菜鲜香带辣,味道非常好吃。今天小编就和大家来分享这道辣炒空心菜的做法,有喜欢的可以跟着我学做起来啊!

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

辣炒空心菜

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

空心菜300克  小米辣103克  脆萝卜20克

盐5克  大蒜1头  豆豉10克  生抽10毫升

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

1、空心菜洗净,切成1公分左右的小丁,装盆中备用。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

2、空心菜盆中加入盐5克、搅拌均匀,这样炒的时候空心菜更脆。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

3、小米辣洗净,切成和空心菜差不多大小的小丁,装盘备用。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

4、大蒜去皮切成末、脆萝卜切成小丁 装盘备用。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

5、空心菜出水后,用手用力拧干装盘。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

6、锅中加入少许油,油温5成热的时候下入小米辣1段10克、蒜末10克、小火煸炒出香味,再加入豆豉10克翻炒均匀。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

7、锅中炒出香味后,加入拧干水的空心菜,大火翻炒30秒。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

8、锅中空心菜炒至8成热后,加入生抽10毫升、大火再翻炒30秒即可出锅,这道既好吃又营养的辣炒空心菜就做好了,小伙伴们学会了吗。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

小贴士:1、空心菜炒的时候不需要炒太久,大火快速翻炒几下即可。2、喜欢吃辣的,可以加点郫县豆瓣酱。

这菜,是一道平民菜,成本不到5元,要多吃 !

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做辣炒空心菜的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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1评论

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  • 沙发
    02-28 08:17
    芝麻信用

    想起了小的时候,叶子拿来效炒。然后后面的这一段杆就是这样做的,不过,那个时候我们有时候会和玉米一起吵,把玉米煮熟了,然后和玉米粒一直吵,夏天就稀饭吃。

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