多给家人做这道汤，清热又鲜美，家人很喜欢

大家好！我又来给大家更新美食了，今天给大家分享一道冬瓜花蛤汤，清热又鲜美，多给家人做这道汤，家人很喜欢。

今天的这道汤，用花蛤和冬瓜一起烹制而成，非常的清淡美味。众所周知，冬瓜性寒味甘，具有清热去火的作用，另外冬瓜还不含脂肪，热量也不高，特别适合减脂人群食用。把冬瓜和花蛤一起煮汤，汤鲜味美，家人都特别喜欢喝。下面我就把做法分享给大家，喜欢的宝宝赶紧做起来吧。

【冬瓜花蛤汤】食材：花蛤300克，冬瓜300克，生姜20克，葱20克，盐适量。

烹饪方法：

第一步：首先把花蛤清洗干净，放入碗里，加入一勺盐，适量水，浸泡1个小时，浸泡好再清洗干净，沥水备用。

第二步：冬瓜去掉外皮和囊，清洗干净，切成小块，放入盘里待用。

第三步：生姜去皮清洗干净切片，葱清洗干净切成段待用。

第四步：热锅放入少许油烧热，把葱白和姜片放入炒出香味。

第五步：再把冬瓜放入翻炒均匀。

第六步：加入一碗水，大火把水烧开，水开倒入花蛤，盖上盖子，煮至花蛤开口。

第七步：待花蛤开口以后，加入适量盐调匀，放入葱叶即可出锅。

第八步：美味的冬瓜和花蛤汤做好了，超级的鲜美好喝，喜欢的宝宝记得收藏哦。

小提示：

1、花蛤泡水的时候，加一勺盐，可以让花蛤快速吐出泥沙。

2、如果喜欢更清淡的可以不加油，锅里直接加水烧开，放入姜片、葱白、花蛤和冬瓜一起煮熟，再加入盐调味即可。

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