4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

2020-04-04 17:00:00 1点赞 10收藏 1评论

微软雅黑';">

 ▎ 小面姨美食日记  

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

小姨原创,需要表扬∣先赞后看,养成习惯

评论转发,小手一拉∣你我一家,心里开花

图文 ∣ 小面姨

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!今天小面姨给大家分享一道“香辣蛤蜊”的做法,这是一道小孩子春天最喜欢吃的美味。昨天小面姨给大家分享了鸡蛋蛤蜊羹的做法,很多粉丝在后台留言,希望再给大家一些蛤蜊的做法,开来大家对蛤蜊情有独钟,想在春暖花开之际,多给自己宝宝做一些有关蛤蜊的美食。也真是的,俗话说,一年之计在于春,对于正在长身体的孩子来说,多吃蛤蜊确实有助于孩子长个高个子。况且四月之际,经过一整整一个冬季的蛰伏,蛤蜊也真是膘肥体圆的时候,肉质肥美鲜嫩,营养价值比大肉强很多,价格还不高,10块钱能买三斤。这道香辣蛤蜊最近我常给孩子做着吃,每次耗时5分钟,方便快捷,孩子也超喜欢吃。

春天少吃猪肉多吃它,10元3斤,爆炒几下就出锅,下酒又下饭!前几天去超市买菜,本打算买一些猪肉回家吃吃,结果一看价格,仍然高居不下,每斤还在30元以上,精肉或者大腿肉就更贵了。这让我们这些工薪阶层望而生畏,只好转身离开。尽管从过年到现在都没吃大肉了,但一看到价格,心里就打了退堂鼓。后来心情闷闷不乐的走到街道上,看到两个小伙子正在高声叫卖蛤蜊,上前一问价格,10元3斤超便宜,吃不起大肉总吃得起蛤蜊吧!于是毫不犹豫的买了十块钱的,回家给儿子做蛤蜊美食吃。昨天做了鸡蛋蛤蜊羹,今天再来一碗香辣蛤蜊,简直太美味了。香辣蛤蜊的做法超简单,味道也最地道,蛤蜊做成香辣味的,也最受人们喜欢。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

蛤蜊所含的蛋白质和一些微量元素对人体有很好的滋补效果,能够保持人体的营养平衡,蛤蜊相比其它的一些海鲜类产品,价格更加便宜一些。10元3斤,每次我买5块钱的都能炒一大盘子,全家人吃得既开心又过瘾。蛤蜊的做法有很多种,其中大多数人都喜欢用蛤蜊来炖汤喝,鲜美的蛤蜊香汤无论从营养价值来说,还是从口感来说,都堪称汤中精品。我也隔三差五给孩子炖汤喝,汤池鲜美,营养丰富,非常适合孩子们喝。蛤蜊是一种高蛋白低脂肪的海鲜食物,它体内含有极其丰富的钙、铁、磷、碘等矿物质营养元素,还含有对人体有益的维生素、氨基酸等多种微量元素,经过人们食用以后,进入肠胃之中,可以帮助孩子们提高消化,促进营养吸收。香辣蛤蜊是夜市上经常能吃到的一道美食,口味较重,也适合在家庭做着吃,现在我把这道“香辣蛤蜊”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食材做起来,给孩子一道健康又有营养的美味吧!

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

香辣蛤蜊

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

1勺蚝油  1大勺豆瓣酱

一斤多一点  蒜苗4根  小米椒3根 

蒜粒3个  盐少量  姜1块  少许料酒  1勺生抽

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

1、需要的食材准备好。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

2、准备大一点的容器,放入适量清水,再放入2勺盐搅拌至融化,几滴油,浸泡2个小时让其吐沙。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

3、蒜苗洗净切成段、小米椒切小段,姜蒜切末。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

4、2个小时后,锅内放水烧水,放入蛤蜊焯水,开口后捞出,冷水下冲洗干净。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

5、锅内放油,放入姜蒜末和小米椒爆香,加入一勺郫县豆瓣酱炒香。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

6、炒香后加入蛤蜊,放点料酒,1勺生抽,1勺蚝油少加点清水,然后盖上锅盖焖2分钟左右。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

7、然后撒入蒜苗段提味。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

8、翻炒蒜苗断生即可出锅。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

9、用这个方法炒出来的蛤蜊,不仅肉质鲜嫩,而且香辣美味超好吃。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做香辣蛤蜊的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

4月吃它最肥美,比吃肉强多了,肥嫩多汁,鲜到吮指,5分钟上桌!

未经授权,不得转载
展开 收起

WECOOK 味库 越南进口黑虎虾盒装 400g 16-18只/盒

WECOOK 味库 越南进口黑虎虾盒装 400g 16-18只/盒

33元起

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

Seamix 禧美海产 厄瓜多尔白虾 1.8kg 90-108只

99元起

珍百年 即食佛跳墙 1.5kg(3-4人份) 袋装 即食海鲜盆菜 海参鲍鱼

珍百年 即食佛跳墙 1.5kg(3-4人份) 袋装 即食海鲜盆菜 海参鲍鱼

109.2元起

OCEAN FAMILY 大洋世家 厄瓜多尔白虾 ( 2kg,60-80只)

OCEAN FAMILY 大洋世家 厄瓜多尔白虾 ( 2kg,60-80只)

122元起

CHUXIAN 初鲜 冷冻墨鱼仔 500g 30-35粒

CHUXIAN 初鲜 冷冻墨鱼仔 500g 30-35粒

31.51元起

晓芹 大连 冷冻即食海参 8-10头 1.5kg 24-30只

晓芹 大连 冷冻即食海参 8-10头 1.5kg 24-30只

853元起

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

gaishi 盖世 冷冻鱿鱼须 (500g)

20.23元起

xianbaike 鲜佰客 冷冻鳕鱼排 330g 10枚

xianbaike 鲜佰客 冷冻鳕鱼排 330g 10枚

15.8元起

美加佳 筒切三文鱼排 大西洋鲑 420g

美加佳 筒切三文鱼排 大西洋鲑 420g

39.9元起

喵小二 进口越南黑虎虾 大虾 约600g 13-20只

喵小二 进口越南黑虎虾 大虾 约600g 13-20只

33元起

晓芹 大连冷冻即食海参 (1000g,20只)

晓芹 大连冷冻即食海参 (1000g,20只)

779元起

Member's Mark 会员制仓储店 海鲜什锦 1.1kg

Member's Mark 会员制仓储店 海鲜什锦 1.1kg

94.46元起

参福元 即食海参 4-6头 500g

参福元 即食海参 4-6头 500g

249元起

红功夫 辣小龙虾 1.5kg装麻

红功夫 辣小龙虾 1.5kg装麻

46.9元起

初鲜 冷冻章鱼足 大八爪鱼350g袋装 3-4只装 烧烤火锅食材 海鲜水产 海鲜年货

初鲜 冷冻章鱼足 大八爪鱼350g袋装 3-4只装 烧烤火锅食材 海鲜水产 海鲜年货

19.71元起

初鲜 冷冻阿根廷整条大鱿鱼 600-650g 两条 袋装 烧烤火锅食材 海鲜水产

初鲜 冷冻阿根廷整条大鱿鱼 600-650g 两条 袋装 烧烤火锅食材 海鲜水产

23.49元起
1评论

发表评论请 登录
  • 最新
  • 最热
评论举报

请选择举报理由

相关好价推荐
查看更多好价

相关文章推荐

更多精彩文章
更多精彩文章
天猫超级红包
距结束::
每天3次 最高618元
红包按钮
京东京享红包
距结束::
天天抽现金 最高618元
红包按钮
最新文章 热门文章
10
扫一下,分享更方便,购买更轻松