尖尖的小零食 篇三:在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

2019-09-04 11:04:18 16点赞 169收藏 29评论

学会了你再也无需跑去K家M家买了,自己轻松做。香脆掉渣肉嫩多汁脆皮炸鸡

如果……不好吃!不掉渣!不爆汁!你一定来打我

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

脆皮炸鸡

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

材料:

鸡翅,鸡腿,盐,辣椒粉,炸鸡粉

做法:

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

鸡翅、鸡腿备好。

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

加入盐

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辣椒粉

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

密封起来放入腌制一夜。炸之前需要准备两个盆(一个放炸粉,一个放冰水)还有一个沥水篮。

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

先取一个盆放入炸粉

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

然后放入鸡翅鸡腿

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

手用力压,均匀的压粘上炸粉


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取出直接放入冰水中过一下

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稍微沥水继续放入炸粉中用力压

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均匀的裹粘好炸粉后

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放在沥水篮的摇晃,直到表面起鳞片感。轻轻放在一旁备用,要轻哦,避免破坏鳞片,剩余的也依次做好


在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

锅中加入油,多一些,能浸泡过来鸡翅鸡腿那种量,油温烧至180度

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下鸡腿鸡翅

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用中火炸,鸡翅、鸡翅根这种6分钟即可,琵琶腿12分钟!

在家轻松做(脆皮炸鸡)香脆掉渣,肉嫩多汁

请你吃呀~

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你学会了吗,快做起来吧!

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