冷泡茉莉花茶哪款好喝？吴裕泰茉莉香盈-真实测评！

时隔几日，再来测评茶叶，最近天气暖和起来了，来试试冷泡茶。

夏天做冷泡茶，最适合的茶类就是茉莉花茶和绿茶了。

我个人最喜欢的是茉莉花茶，单闻花香整个人就舒畅起来了！

吴裕泰的茉莉花茶，老北京的品牌，跟张一元的茉莉花茶都很有名，也都很好喝。

接下来试试这款性价比高的茉莉香盈，看看冷泡的口感怎么样？

首先它的茶叶罐是非常喜庆的大红色，很好看，一直觉得吴裕泰的茶叶罐设计的都非常漂亮，铁盒的密封性很好，能把茶叶的香气牢牢锁住。用完之后洗干净，放厨房里，还可以收纳桂皮，八角啥的，循环利用。

他家的干茶色泽黄绿油润，条索紧致，花香浓郁，还挺好闻的。

开始制作冷泡茶，第一步，投茶注水。

把茶叶放入容器中，倒入常温的纯净水或矿泉水，水量要保证茶叶完全被浸润。茶水比建议从1:100开始尝试，比如1克茶叶配100毫升水。等喝习惯了，再根据自己的口味浓淡做调整，喜欢浓一点的就多放茶，喜欢淡一点的就少放茶。我用的是3克茶叶，250毫升温水。

第二步，冷藏静置。

容器密封好之后，放入冰箱，静置6到12小时就可以了。6小时左右取出来，茶汤偏清爽，香气比较鲜灵；12小时左右取出来，茶汤更浓郁，滋味更饱满。两种风格都值得试试，看你自己更喜欢哪一种。

冷泡出来的效果很有意思。茉莉花香很好地融进了茶汤里，那种“鲜灵”感确实能喝得到，不是浮在表面，而是实实在在地落进了水里。茶汤不苦不涩，入口带着丝丝清甜，喝起来非常清爽。

不过也有一个小遗憾：茶味相对比较淡，整体上还是茉莉花香占了主导。花香有些喧宾夺主的感觉，茶叶本身的底韵被盖住了不少。如果你是奔着花香去的，这款冷泡会让你很满意；但如果你想同时感受茶味和花香的平衡，可能热泡会更合适一些。

冷泡茶的话，我个人更推荐这款茉莉银针。

它的香气更高扬，冷泡之后入口是那种清冽、甘甜、完全不腻的冰糖水感。那股子清甜劲儿，喝一口就觉得从喉咙凉快到头顶，解暑又解渴。真的像喝了一口融化的冰糖水，但完全没有糖分的负担，喝完嘴里干干净净的，巨爽。而且从头到尾一点苦涩感都没有，是我试过的茉莉花茶里最适合做冷泡的之一。