好喝的冷泡茶，冷泡茉莉花茶推荐！

夏天一到就喜欢喝各种冷泡茶~

热泡茶靠的是沸水的高温，一下子把茶叶的香气给激发出来；冷泡就不一样了，它不靠这种瞬间爆发的浓香，而是让茶叶在水里慢慢浸润，把茶香和滋味一点点萃取出来。和热泡比起来，冷萃的茶汤喝着更清甜爽口，苦涩感也弱不少。

这段时间分别试了冷泡茉莉银针和冷泡碧潭飘雪，两款喝下来体验都很惊喜。

茉莉银针刚收到就迫不及待安排了冷泡，半泡3克配这个壶分量刚好，睡前丢进冰箱冷藏，第二天起床直接就能喝，对懒人太友好。

冷泡出来的茶汤颜色浅浅的，刚碰到舌尖就是清冽的甜，像山泉水一样冰凉柔润，口感细得很，一口下去，满是夏日清晨的鲜活气。茉莉银针冷泡的冰糖甜感，比热泡喝着还要明显。

碧潭飘雪，冲泡好出片，鲜茶叶配洁白茉莉，白花浮于清透茶汤，似碧潭落雪。

冷泡后8小时后茶汤清润回甘，特意拿闻香杯细细嗅了香，香气清幽不腻，特别舒服。茶汤清透发亮，干茶上就能看见密密的茶毫，泡开之后全是鲜嫩的芽尖，品质确实在线，好感度拉满。

分享下我常用的冷泡法子：5 克茶兑 500 毫升矿泉水，丢进冰箱冷藏泡够 6 小时以上，慢慢浸出来的茶汤不苦不涩。喝之前加几块冰，口感和香气都会更有层次。

碧潭飘雪单泡合 9.54 块，这个价位拿来冷泡感觉有点奢侈哈哈，好在已经入了正装，够喝一整个夏天，等明年夏天再考虑回购。

茉莉银针单泡 7.35块，根本拒绝不了，打算之后常驻我家夏天的冷泡茶清单。夏天喝冷泡茶是真的舒服，但是肠胃得好。