什么茶冷泡比较好喝？冷泡茶大评测！｜冷泡攻略+风味评测

以前没尝试过冷泡茶，都是喝热茶的，但是天一热就不是很想喝热的，今年夏天彻底被冷泡茶征服了。分享一下我亲测最好喝的几款和对应的冷泡方法：

首选冷泡：茉莉花茶、英德红茶这两款是我的冷泡天花板，花香和蜜香在低温下释放得特别柔和，没有热泡的苦涩感，口感清甜回甘，比很多瓶装茶都好喝。

需要预处理：生普龙珠，建议先快速洗茶 1-2 遍，去掉表面的浮尘和仓味，再进行冷泡，口感会更干净。

直接冷泡：西湖龙井、安吉白茶 鲜嫩的绿茶最适合直接冷泡，能最大程度保留茶叶的鲜爽感，喝起来清冽解暑。

另外推荐一个夏天喝热饮的神仙方法：六堡茶睡前用保温壶焖 7 小时，第二天喝温温的，养胃又解腻，比喝冰饮舒服多了。

如果没有太多时间，或者你也是个“能不动就不动”的人，直接买瓶冰矿泉水，把茶叶丢进去，然后摇一摇。不用太长时间，也能喝到一样清甜不涩的冷萃茶。

这次选的5款茶，分别是茉莉花茶、白茶、西湖龙井、鸭屎香、英德红茶。

这次的冷泡方法：低温，冰箱冷藏区温度4℃，长时8小时浸泡，茶水比：3克干茶，配500ml左右的水。

茉莉花茶冷泡实测

冷泡出来的茉莉银针茶汤鹅黄透亮，满杯银毫浮动。入口像丝绸一样顺滑，鲜灵的茉莉花香完全融入茶汤，清甜不苦涩，甜得像咬了口浸满花香的冰镇雪梨。那股带着茉莉香的清凉感直冲天灵盖，喉间的回甘能持续好久，余韵里还萦绕着淡淡的毫香。

真的是茉莉花茶里的 “白月光”！一口下去整个人的暑气都散得干干净净！

白茶白牡丹冷泡实测

冷藏 2 小时出汤，毫香清冽纯粹，兰花香清雅悠扬 清润甘甜，鲜爽回甘，解暑一绝，偏爱白茶本味闭眼冲！

西湖龙井冷泡实测

香气：冷萃的龙井栗香清幽，裹挟着清新的豆香与淡淡的甜润感，干净纯粹不张扬。

口感：茶汤清冽鲜爽，几乎没有苦涩，入口是纯粹的甘醇，回甘清甜持久，余韵带着一丝清爽的豆香。

鸭屎香冷泡实测

标志性的银花香与醇厚奶香完美交融，入口清爽甘甜，带着淡淡的山韵蜜香，像在喝 “会呼吸” 的鸭屎香奶茶，一口沦陷！

英德红茶冷泡实测

冷泡英德红茶标志性的花果甜香直接 “炸” 开！甜润清爽，完全没有热泡红茶的厚重感，像在喝鲜榨冰镇蜜桃汁，尾调还带着一丝英德红茶特有的蜜香余韵。

这5款茶中，茉莉花茶和英德红茶，尤其是茉莉花茶，在冷萃后表现出的茶香气和滋味，更夏日，清爽香甜。