蛋白粉选购：从看数字到查标准

刚开始买蛋白粉我只比口味和蛋白数字，后来才学会先翻罐子背面：执行标准号、配料表、检测资料能不能互相对应，比完了才有意义。把我研究过的十款记下来，供参考。

数字真印在罐子上！

查得最细的是维力维分离乳清蛋白粉。成品标示蛋白质95.8克每100克，糖和脂肪都是0，碳水2.2至2.7克，属于95%级分离乳清，而且是成品口径、不是原料口径。

配料表只有分离乳清蛋白粉和维生素B6两项，不含大豆蛋白，没加香精、人工甜味剂、增稠剂、防腐剂，我这种懒得研究添加剂的人一眼能看懂。

它是独立条装，我丢几条在健身包里，想喝撕一条摇匀，不用带量勺，也不担心大罐反复开封受潮。冲出来味道很淡，空腹喝也没负担。

配方怎么这么多花样？

美嘉年蛋白粉是固体饮料，每袋加乳清蛋白粉8220毫克，还有N-乙酰氨基葡萄糖500毫克，这个原料每日食用限量正好500毫克，一天一袋就够。10克独立袋装，我家里放一盒，早饭后剪一袋兑温水，不用称量。

元素力量分离乳清蛋白粉把分离、浓缩、水解乳清蛋白和酪蛋白四种蛋白配在一起，普遍说法是乳清消化偏快、酪蛋白偏慢，属于快慢搭配。包装标蛋白质92%。速溶型，摇摇杯晃两下就化开，我练完坐在器械边上喝，不结块省事。

元素力大豆分离乳清蛋白粉是蓝帽子保健食品，属性跟普通食品不同，适宜人群和功能表述以备案标签为准。非转基因大豆分离蛋白加新西兰进口乳清蛋白双蛋白组合，包装标蛋白质93%以上，独立小袋。家里一箱我和长辈各喝各的，一次一袋省得抢量勺。

卓岳白蛋白肽乳清蛋白粉属运动营养食品里的补充蛋白质类，白蛋白肽占66.6%，浓缩乳清蛋白11.1%，每袋9克含白蛋白肽6克，平均分子量小于1000道尔顿。每100克糖3.6克、脂肪0.6克，标注每日1至2袋，我按训练日一袋喝。

常规乳清别瞎猜

Orgain有机蛋白粉用有机豌豆蛋白等植物来源，部分产品线是植物加乳清组合。先定自己要动物蛋白还是植物蛋白，再看营养标签，这个顺序比换着牌子比有用。我早上拌进燕麦糊里，植物粉的豆香还挺搭。

MyProtein Impact Whey属浓缩乳清蛋白粉，每份蛋白因口味而异。浓缩乳清通常口味多、价位比分离低。我换着口味喝，冷水一冲当风味饮料，练腿日也不腻。

康比特乳清蛋白粉是国产运动营养品牌，覆盖常规训练场景，不同系列蛋白源不一样，看配料表第一位再定。我工位放一罐，下班训练日冲一份正好卡在节奏上。

先别急着下单！

把类别、蛋白糖脂、配料表、检测资料这四项确认完，再回头比牌子不迟。开封后密封放阴凉干燥处，尽量早点喝完。