夏日正当时,清甜的梅酒约不约?
最近这几年我又喜欢上了青梅酒,其他几个季节都不怎么喝,唯有夏季的时候喝的最多,我喜欢青梅酒的清甜和香气。
为什么夏季喝青梅酒会比较多呢?因为天气比较热,喜欢喝点凉的,青梅酒可以放在冰箱里冷藏,冷藏以后的口感是最佳的,所以在夏季喝青梅酒最多最普遍。
晚上下班以后炒几个菜,和老公一起喝点青梅酒,微醺不醉,感觉身心都特别放松,幸福生活美美的。
买青梅酒时我喜欢买这种小瓶装的,很精致,量也不多,每瓶150毫升。两人分一瓶,都喝的不多,刚刚好。
这个梅酒是12度的,度数比较低,口感酸甜,可以和其他的饮品搭配着喝,冰镇后的口感最好的,没时间冰镇也可以加点冰块哦。
梅香扑鼻,细嗅微醺,浓浓的天然梅子酸味扑鼻而来,让人忍不住流了口水。琥珀色的晶莹酒液,赏心悦目。
从青梅到梅见青梅酒,每一步都认真。精选广东,普宁青梅,清明后20天内完成采摘,挑选大个梅果。再进行糖渍工艺,浸泡90天。采摘后72小时内,采用普宁当地糖渍工艺处理,浸泡90天以上成汁。
果大肉厚,酸度高。适宜酿制梅酒,锁住梅香,自然酸甜。单一高粱酒,为基酒。单一高粱酿造的高粱酒,作为基酒纯净清爽,不抢梅果的香味。标准化,多重工序与检测。7道标准化工序,多重检测 严格按照国家,食品安全标准生产。
梅见酒和柚子茶搭配,柚子特有的香味和青梅的果香,口感更丰富。
梅见酒还可以和乳酸菌搭配,有奶香,有果香,适合大众口味。
梅见和柠檬水搭配,青梅酒的香甜味增加,减少了酸度,青梅的香、甜、酸完全融入。
梅见和美年达百香果还有菠艺搭配,菠萝甜味回甘,被12°青梅酒精冲散了大部分的甜,喝起来酸甜不腻。
这几种的搭配都非常简单,可以按照1:1的比例来进行调,也可以根据自己的口味适当的加量,适合自己的才是最好的。
如果觉得这几种搭配都非常麻烦的话,也可以来点简单的,这款也可以和啤酒来搭配,中和了青梅酒和啤酒的味道。
再来一个更简单的,直接在青梅酒里加个冰块,冰镇的口感,更加清甜,小口细品,慢慢的挑起味蕾。




作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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