拼配的滇红茶：凤宁号中国红测评

滇红产自云南，产地以凤庆为佳，主要采用云南当地特有的大叶种加工而成，不过这次喝的凤宁号的中国红，却是选用凤庆核心区大叶种、中叶种、小叶种等十余个茶树品种拼配而成，因此这款茶的口感就比较均衡，会有大叶种的醇厚内质、中叶种的高甜润度以及小叶种的高香。

茶树品种中有梅占、黄旦、清水三号、巴县四号及百年以上的古树等，比较为大家熟知的就是梅占，被广泛用于制作红茶、绿茶、乌龙茶以及白茶等，尤其是正山小种。

这次就来看看这款凤宁号的中国红到底能够带给我们哪些惊喜吧。

来看一下外包装，为红色的独立包装，跟中国红的名字相得益彰，规格为4克，正好一杯的量。

来看一下干茶呈现长条状、较为紧直，色泽乌黑油润、显金毫，匀整度尚可，闻着花果香不错。

使用140ML盖碗，100度怡宝纯净水，温杯洁具之后投茶，摇杯闻香花果香略显浓郁一些，略带点薯香。出汤时间前三泡5秒，后续每泡增加2-3秒。

第一泡茶汤表现：茶汤颜色较为红浓、明亮，花果香较为不错，入口滇红的浓厚感不错，能够很好的感受到甜度且较为细腻，有一定鲜爽感，回甘不错，滋味也比较有层次感、饱满。

第三泡茶汤表现：茶汤颜色依旧，果香更重一些，花香也还不错，入口较润滑，滋味较浓厚，甜不错，带点鲜爽感，回甘也不错，缺点是这一泡回味略有点涩，好在不重且化开较快。

第五泡茶汤表现：茶汤颜色浅一些，淡淡花果香，汤感厚度有所减弱不过还可以，甜度保持尚可，鲜爽感不明显了，耐泡度总体不错，之后又冲了两泡滋味尚可。

来看一下叶底，匀整度较为一般，主要是叶、部分芽，略有梗，可以看到叶底的有好几个较为明显的不同，也可以看出拼配的迹象。

挑一些比较有代表性的大家来看看。

总结：这款凤宁号的中国红干茶紧直、色泽乌润显毫，花果香不错，泡上一杯茶汤颜色较红浓、明亮，入口汤感浓厚，入口甜、较鲜爽，有回甘，且较为细腻、饱满，缺点是第三泡略涩，耐泡度总体不错，还算是比较有特色的一款拼配滇红，推荐度较高，有单泡试饮4克/7.9元。

也有试饮集合里面含有这款茶，凤宁号的一个好处就是试饮装多，可以先买个试饮尝尝，觉着好喝再买正装。

正装是2盒160克送礼袋活动价约250元，折合约每斤780元，这个价格也还不错。

口粮的话可以看看凤宁号的古树有机经典58，干茶条索较为紧结、匀整，花蜜香较为不错，泡上一不错茶汤颜色浅橙红、较明亮，蜜香为主入口滋味较甜、醇厚，前几泡略鲜爽，回甘不错略有生津感，日常价格380克/110元，拥有2000+累计评价以及99%好评率。

凤宁号从1959年开始制茶，到2006年初制所建成投厂扩大产量，2013年改建标准化、洁净化的精制厂房，2017年精制厂建厂，产能进一步扩大。

目前覆盖茶园15660.44亩，其中有机茶园3645亩，签约的古树茶园1300多亩，茶树资源可以说是较为丰富的。

另外拥有规模化工厂13间，年产毛茶1000多吨，精制茶及茶成品2100多吨。且有非遗传人李宏伟坐镇，喝过凤宁号挺多款滇红、月光白的，总体来说性价比不错。