菊花茶

菊花是中国传统十大名花之一，也是花中四君子（梅兰竹菊）之一。象征隐逸，古代文人常以菊花自喻，表达其不愿与世俗同流、追求闲适生活的心态。在我国古代神话传说中，还被赋予了吉祥、长寿的含义。菊花，为菊科植物菊的干燥头状花序。主产于浙江、安徽、河南、四川。9～11月花盛开时分批采收，阴干或焙干，或熏、蒸后晒干。菊花以花朵完整、色鲜艳、香气浓郁者为佳。 由于花的颜色不同，菊花有黄菊花和白菊花之分,其中，黄菊偏于疏散风热；白菊偏于平抑肝阳、清肝明目。按产地和加工方法的不同，又可分为“亳菊”“滁菊”“贡菊”“杭菊”“怀菊”。虽说它们都具有疏散风热，清肝明目的功效，但由于种类及产地不同，功效也有些许差异。菊富含维生素A及黄酮类物质，日常饮用对用眼过度引起的视物模糊、眼疲劳有一定辅助改善作用，常搭配枸杞增强效果。怀菊中的菊甙和钾元素有助于维持电解质平衡，长期适量饮用其茶饮，可能对高血压人群的血压波动有一定辅助调节作用。菊花含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能有效预防老年人常见的眼睛干涩、视力下降等问题，呵护中老年人的眼睛。菊花含有多种活性成分，包括黄酮类化合物、挥发油、氨基酸、维生素等。这些物质一起合作，便具有降血压、抑菌、抗炎、抗氧化等多种功效。