地方特色月饼,总有一款是你的最爱

2021-09-13 16:09:05 6点赞 11收藏 2评论

中秋节马上到了,小伙伴们是不是又想着吃月饼呢,是不是想着送点没吃过给家人,给朋友,给师长呢,本期,我给大家整理了一些评价较好的月饼,不是当地的小伙伴可能没吃过哦。

地方特色月饼,总有一款是你的最爱

1.九月生活 鲜肉榨菜

地方特色月饼,总有一款是你的最爱

外皮:酥脆、多层、掉渣

内陷:鲜肉榨菜,肉偏多

建议在附近能买到的小伙伴可以去门店买刚出炉的月饼,热腾腾的最好吃。当然了,基本上绝大多数小伙伴应该都是网购,冷掉的榨菜鲜肉也是很好吃,也可以放在微波炉里热一热,外皮也会有有一些汁水。

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2.金九 五仁火腿

外皮:皮薄

内陷:五仁加火腿

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一直对五仁有种说不上来的口感,难吃吧谈不上,好吃吧一两口就腻。结果金九的五仁月饼啪啪打脸,简直是太好吃了,对于第一次吃到这种口味的我来说真是美味啊。

金九的五仁火腿月饼,大,一公斤的大月饼非常适合一家人吃。虽然尺寸大,但是皮却是特别薄,内陷满满的瓜子仁、核桃仁、芝麻等,加上高品质的火腿,一切开香味就充满了整个房间。坚果和肉的料很足,不是很甜,也不会腻。

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3.贵州省医 云腿月饼

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外皮:类似于糕点,比较松软

内陷:肉质不油不柴

万万没想到贵州省人民医院食堂自制的月饼竟然火了,味道不错。外表竟然有点像炸糕,一口下去香、甜、咸,有糖粒不是很甜,有肥肉也不腻。贵阳的小伙伴可以亲自去品尝哦。

保证正品:在微信,关注省医职工食堂糕点 这是官方公众号或者小程序也可以,这是最安全、最正宗的。可以直接下单,自己吃就买60普通包装的,本地人都是买这种哦。(关于物流运费,统一发顺丰,贵阳市内11元起,贵州省内12元起,贵州省外23元起,港澳台30元起)

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4.河南卢师傅 椒盐月饼 椰蓉 黑芝麻、花生

外皮:传统月饼皮,比较酥

内陷:花生芝麻,香麻咸重

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卢师傅家的月饼首推椒盐月饼,香咸重口的最爱,像极了咸口的饼干。花生芝麻馅里加了椒盐,麻麻的口感。

另外卢师傅家的椰蓉、黑芝麻的也不错呢,想吃的小伙伴也可以试试。

5.山西空心月饼

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外皮:薄酥脆,偏硬

内陷:红糖和花生瓜子碎

酥脆口感的山西空心月饼,谜之梅干菜饼的味道,刚烤制出来的最好吃,它不是烤制过程中吸饱油,是用油和花椒水和的面,烤干酥酥香香。外皮较为薄脆,内里是红糖和瓜子仁花生碎,好吃不腻,感觉还养胃,越嚼越香。

6. 双合成蛋月烧黑芝麻、枣泥

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外皮:有点像小时候吃的鸡蛋蛋糕味道

内陷:枣泥月饼微酸

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又名蛋皮月饼,是在饼皮里加入适量鸡蛋制作而成的双合成始创的代表性月饼,松软浓厚的蛋皮与枣泥分内陷融合,一口下去,蛋香松软,不油不腻。严格控制原材料比例,坚持少油少糖。

7.内蒙古奶皮子月饼

外皮:硬

内陷:奶酪

地方特色月饼,总有一款是你的最爱

想吃内蒙古的奶皮子、奶酪月饼,产地可以选择锡林郭勒盟或者锡林浩特市,不容易踩雷。建议喜欢奶制品的朋友入手,整体干。内蒙古奶皮子月:蔓越莓很敷衍 奶味并不浓(加热的话可能会好一些) 常温下很干 ,内陷也并不湿润;奶豆腐:有奶制品发酵的酸味,比奶皮子稍好吃 会有颗粒感;奶果子:有酸奶味;芝士干酪:加热会拉丝,内有芝士块,很香,细品很像芝士饼干。

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8.丰镇红糖月饼

外皮:酥软

内陷:无

红糖月饼红糖月饼

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刚出炉两三天之内的,吃起来是外酥里软,外层像是酥皮月饼的口感,里面像是蛋糕的口感,放置几天之后,基本里外差别不大,有点偏硬,又有点酥。用的油是北方特有的胡麻油,价值和南方的芝麻油差不多,三高及老年人保健专用油,营养价值相当高。店家比较多,记得没有馅的最好吃。

9.苏州长发鲜肉月饼

外皮:类似于蛋挞皮

内陷:鲜肉

地方特色月饼,总有一款是你的最爱

最大的特点无疑在酥皮与肉馅:酥皮类似蛋挞皮,一层层酥酥脆脆,吃起来悉里索罗地掉,肉馅Q弹不碎,整整一大块,刚出炉时肉汁丰腴,十分鲜嫩。买回之后,加热一会更好吃。

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10.吴玉源桥墩五仁大月饼

外皮:硬

内陷:有咸蛋黄,有些许肥肉

桥墩古镇月饼有口味香脆酥滑,油而不腻,入口不粘等特点。这一款温州特产,有着浓浓的本土特色。

地方特色月饼,总有一款是你的最爱

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还有好多好多月饼没有列出来,我也不一一列举了,你最喜欢谁家的哪种口味月饼,可以评论哦,说出喜欢它的理由。建议各位小伙伴收藏哦,买月饼的时候到啦!

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双合成月饼礼盒山西特产蛋月烧蛋糕皮合家月高档中秋礼盒装送礼中秋佳礼360g(3味8饼)

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吴玉源温州桥墩镇特产五仁酥皮蛋黄送礼盒装中秋大月饼散装多口味欧月情(蛋黄口味)试吃装200g

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金九月饼 伍仁金腿大月饼 500g

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