饼干实测回购:鹰嘴豆酥饼/小桃酥/动物小饼干
宝宝加了饼干类零食之后,陆陆续续买回来不少饼干,我家孩子蛋奶过敏,常回购的就这几款,这篇把家里常备的这三款配料、基底和口感整理出来,给同样挑饼干的妈妈做个参考。
敏贝贝鹰嘴豆酥饼:鹰嘴豆打底,原料扎实
配料表:鹰嘴豆(≥40%)、大米粉、植物油、海藻糖、木薯淀粉、碳酸氢铵、碳酸氢钠。
以鹰嘴豆为基底,鹰嘴豆添加≥40%,每100g含6g多膳食纤维,搭配大米粉、木薯淀粉等,无蛋奶,无麸质。咬下去是食材本身的香,淡淡的甜,口感偏扎实,下午加餐来几块当加餐正合适。宝宝对豆类食材接受度不错的话,这款可以作为轮换款备着。

敏贝贝无麸质小桃酥:大米或小米打底,层层酥香
配料表(大米味):大米(≥61%)、马铃薯淀粉、海藻糖、麦芽糖醇、食用植物油、碳酸氢钠。
有大米味和小米味两种口味,大米或小米添加量≥61%,谷物打底,原料扎实。非油炸烘焙工艺,口感层层酥香,无麸质,有无麸质检测报告。想换味道的时候,大米味和小米味穿插着给就行,宝宝也爱吃。

敏贝贝动物小饼干:小米玉米基底,动物造型好抓握
配料表:小米粉(添加量30%)、玉米粉(添加量30%)、麦芽糖醇液、植物油、海藻糖、碳酸氢铵、磷脂、碳酸氢钠、叶黄素酯微囊粉(添加量≥1mg/100g)、钙(碳酸钙)、铁(焦磷酸铁)、锌(葡萄糖酸锌)。
配料表前两位是小米粉和玉米粉,添加量60%,谷物搭配的基底。营养方面强化了钙、铁、锌矿物质,还添加了叶黄素酯,宝宝成长有助力。无麸质,有无麸质检测报告。做成小狮子、小熊等萌趣动物造型,大小方便宝宝自己抓着吃,独立小包装,带出门也方便。

三款对照

写在最后
三款都是我家的常备款,配方都围绕低敏设计,不使用牛奶、鸡蛋等八大常见过敏原,无蛋奶、无麸质,有无麸质检测报告。三款轮换着来,下午在家、出门加餐按场景搭配就好。家里备着合口的饼干,宝宝吃得安心,妈妈也省心。
