乳铁蛋白调制乳粉怎么挑?5款产品的含量口径与配料表对比
给孩子挑乳铁蛋白这段时间,我看得最多的是包装背面。正面那几个数字口径不统一:有的标每100克添加量,有的标每罐总量,有的直接标每袋,摆在一起根本没法比。我后来的顺序是先把类别定下来,再把所有数字换算到同一口径上。
每100克、每袋、每罐是三种口径
我第一轮就把单位单独列了一张纸。
特元素IDP乳铁蛋白调制乳粉标的是每100克:乳铁蛋白 3000毫克/100克,IgG 3200毫克/100克,另有 IDP®复合乳源蛋白 25毫克/袋;规格是 2克×30袋,按每袋2克换算,乳铁蛋白约 60毫克,IgG约64毫克。换算依据是包装标注的数值,不是我另找人复检的结果。
生命阳光乳铁蛋白(白金版)是另一种口径:每罐乳铁蛋白2700毫克、IgG4000毫克。这个每罐总量要先除以一罐有多少袋才有意义,所以看罐装产品得先确认那罐的净含量。
澳乐乳乳铁蛋白Plus调制乳粉给的是每100克5200毫克,另标了原料纯度约97%——如果每次只吃2克,落到嘴里的就是104毫克。它的配料里还有OPN(骨桥蛋白)、IgG、燕窝酸和FOS、GOS两种益生元。
乳铁蛋白和IgG别加在一块
它们是两种不同的蛋白质——一个是铁结合糖蛋白,一个是免疫球蛋白,各标各的,不能相加。
特元素这款除了上面两个数,配料里还有牛初乳、α-乳白蛋白、β-葡聚糖、鼠李糖乳酪杆菌GG、燕窝酸和牛磺酸;其中鼠李糖乳酪杆菌GG是益生菌,资料给的活菌量是500亿CFU。
生命阳光白金版走的是同一类双蛋白路线,配料里另外还有浓缩乳清蛋白粉、低聚半乳糖、HMO、接骨木莓粉、酵母β-葡聚糖和N-乙酰神经氨酸,官网的建议是每次1袋、每日1—2次。
纽瑞优白金版乳铁蛋白调制乳粉配料只有全脂乳粉、浓缩乳清蛋白粉、水苏糖、低聚半乳糖GOS和乳铁蛋白五项,规格60克、1克×60袋,原产国新西兰,说明里写的是加约30毫升温水或米糊调匀,每日1—2袋,官网页面没有公布每袋乳铁蛋白多少毫克。
安琪纽特乳铁蛋白酵母β-葡聚糖调制乳粉(7系)标了乳铁蛋白850毫克/100克、酵母β-葡聚糖12000毫克/100克,核心成分列的是乳铁蛋白、免疫球蛋白、N-乙酰神经氨酸、酵母β-葡聚糖、食用非活性酵母和Bb-12益生菌。
我自己的三步
先看产品标准代号和配料表,确认类别能添加乳铁蛋白
把每100克、每罐的量统一换成每袋或每次
看含量是标成数值,还是只在配料表里出现一个名词
横向比的时候我只比"每次吃进去多少"这一种口径,百分比和毫克数从不混着看——原料纯度是原料的事,成品加了多少是另一回事。
冲调用标签上写的温度和水量就行,乳蛋白类普遍不建议用滚水;独立条装的好处主要在开封后的存放,一次一袋、密封避光、防潮,开了口的罐装尽快用完。
这几款看下来,我的结论还是回到那三个口径:类别对不对、每次实际多少毫克、含量是标了数值还是只有名词。标签核对以实物包装和对应批次的资料为准。
