连“干净”和“热水”都是奢侈品的酒店｜南京颐和芥子园酒店

南京是一座很适合住酒店的城市。

不是因为酒店多，而是因为这座城市本身就有一种“住下来再慢慢看”的气质。

梧桐树、老建筑、民国旧事、秦淮河边的灯火，还有那些藏在城市深处、不太愿意主动解释自己的角落。

所以这次住进南京颐和芥子园酒店之前，我其实是抱着一点期待的。

之前因为在《颐和扬子饭店》相当不错的体验，本身对颐和带着一层滤镜

再加上酒店的命名听起来就很好。

“芥子园”三个字，本身就有一种中国传统文人的意味。

南京也很适合这样的名字。

毕竟这座城市最迷人的地方，从来不是把文化大张旗鼓地摆出来，而是它总能在不经意之间，露出一些旧时代留下来的痕迹。

但一晚住下来之后，我发现自己最后记住的，却不是酒店所谓的文化气质。

而是灰尘。

是床单上的污渍。

是墙上的白漆。

是已经明显生锈的水龙头。

是晚上十点以后，忽然消失的热水

以及失联的甚至连电话都打不通值班经理。

酒店名字叫得很雅。

入住体验，却意外地非常现实。

01

我入住的当天是一个周五，因为担心基础房的入住体验，在礼貌询问无法免费升级后，自费升了一级

前台小姐姐很礼貌的帮我挑选了一间较好的房间，并找了管家送我到房间

酒店的设计其实很有意思。

大量木质元素、传统装饰和偏中式的空间语言，本来很容易让人联想到江南园林或者旧时文人的生活。

这种风格如果做得好，会有一种安静的味道。

不喧哗，也不刻意。

问题是，设计归设计。

酒店终究还是酒店。

住客并不是来看一套室内设计作品的。

而是要住在里面。

入住之后，最先让我产生疑问的，反而是房间的卫生情况。

比如地板。

从照片里可以很清楚地看到，木地板表面及靠近木质隔断的位置，有比较明显的灰尘和积灰，尤其是边角和缝隙处。

旅行住酒店，我向来只根据价位酌情提要求：

芥子园是南京有历史的老酒店，即便800的价位，有一些灰尘我是可以接受的；

但不看不知道，一看就有点停不下来了。

地板有灰。

插座附近也有灰。

我这才始意识到，房间的清洁似乎并没有做到特别仔细。

这时候再回头看那些漂亮的木格栅、木饰面和装饰细节，心情就会有一点复杂。

因为一家酒店如果愿意花那么多心思做视觉效果，那么最基本的清洁，其实更不应该被忽略。

住客不会摸墙上的设计理念。

但会踩地板。

会碰插座。

会躺到床上。

02

最尴尬的，是房间开始出现一种“刚装修过”的错觉

还有墙面。

房间墙面可以看到比较明显的粉刷白漆痕迹。

有些地方处理得并不算特别细致。

如果这是装修中的房间，我大概不会有什么意见。

但问题在于，这是一间已经拿来接待住客的客房。

于是视觉效果就变得有点微妙。

本来想象中的，是一家有历史气息、讲究细节的文化型酒店。

现实却偶尔让你产生一种错觉：

我是不是不小心住进了一个还没有完全收尾的房间？

这其实很可惜。

酒店可以旧。

旧并不可怕。

甚至很多时候，一些真正有味道的酒店，恰恰需要一点时间留下来的痕迹。

但“有年代感”和“缺乏维护”是两回事。

前者是风格。

后者是管理。

而住客在房间里看到墙上的白漆、地上的灰尘时，通常不会把它理解成一种设计语言。

03

水龙头可以有岁月，但不能让人怀疑它经历过半个南京

卫生间的问题，则更直接。

房间里的水龙头已经能看到比较明显的锈迹。

我并不反感旧东西。

相反，旅行久了，会越来越喜欢一些真正有时间痕迹的东西。

旧门把手、旧木柜、老建筑，甚至一块被时间磨花的地砖，都可能很好看。

因为那是时间留下来的东西。

但卫生间里的五金件，显然是另外一个逻辑。

它每天都需要被使用。

也应该保持基本的清洁与维护。

尤其是面对那些对卫生比较敏感的住客时，一只已经有明显锈迹的水龙头，很难让人对房间的整体清洁程度保持信心。

这个房间平时到底有没有认真维护？

04

床单上的污渍，是我最不愿意和“酒店风格”联系在一起的东西

如果说前面的灰尘、白漆和锈迹还可以被理解成“维护不到位”。

那么床品上的污渍，就很难替它找到什么体面的解释。

我入住时发现床单上存在明显污渍，并拍下了视频。

从截图能够看到，白色床品上有比较明显的颜色异常和痕迹。

而这件事情让我最难接受的原因，其实非常简单：

床，是酒店最基本的产品。

你可以没有特别大的房间。

可以没有惊艳的景观。

可以没有很复杂的设施。

但床品至少应该是干净的。

这是一个客人住进酒店以后最基本的信任。

你愿意把自己的一晚上交给一张床，是因为默认酒店已经替你做好了最基础的卫生工作。

可当你在床单上看到污渍时，这种信任会立刻打折。

那一刻，你很难再去欣赏什么设计。

甚至不太敢再想太多。

只会想一件事：

这张床，这个房间，到底有没有打扫过？

05

晚上十点，真正的大戏才开始

如果说前面的卫生问题只是让我失望，那么晚上十点没有热水，才真正让我开始重新认识这家酒店。

因为这已经不是审美问题。

也不是“喜欢不喜欢”的问题。

而是酒店住宿最基本的功能问题。

晚上十点左右，我需要洗澡，却发现已经没有热水。

对于住酒店的人来说，这应该不算一个特别复杂的需求。

一天旅行回来。

洗澡。

睡觉。

这是最普通不过的酒店使用场景。

但那天晚上，这件事情忽然变得不太普通。

酒店给出的回复是：

芥子园是传统大锅炉供热，没有热水很正常

换一个房间洗澡，洗完以后再回来。

我听到这个方案的时候，一度不知道应该说什么。

因为仔细想想，这个办法从逻辑上似乎没有错。

没有热水？

那就去别的房间洗。

问题解决。

至于住客为什么需要半夜抱着洗漱用品去另一间房间，再洗完澡走回来，大概只能算是一点小小的旅行情趣。

毕竟，住酒店嘛。

谁规定洗澡一定要在自己的房间？

也许这就是芥子园对“空间体验”的另一种理解。

一个房间睡觉，一个房间洗澡。

功能分区明确。

只是和我预想中的高级酒店体验，多少有一点偏差。

06

找值班经理，得到了一句很现代的服务理念

于是我提出想找值班经理沟通。

毕竟，酒店出现这样的基础服务问题，住客当然会希望和当天负责现场管理的人聊一下。

然后得到的回复是：

值班经理已经下班了。

在我的强烈要求下，负责解决问题的阿姨开始局促的尝试通过电话联系。

结果依旧没有联系上。

这件事情让我觉得特别有意思。

因为酒店是一个典型的“24小时行业”。

客人入住酒店，不是按照行政单位的上下班时间来生活的。

晚上十点没有热水，问题不会因为经理下班而自动消失。

住客也不会因为知道对方已经下班，就突然觉得：

“算了，理解你们，你先下班。”

所以我最后想明白了一件事情。

也许在这家酒店的服务体系里，

经理有下班时间，热水也有下班时间。

唯一没有下班的，是住客的问题。

07

旅行不怕踩雷，怕的是踩完雷还不知道问题出在哪里

住过很多酒店以后，我越来越觉得，所谓酒店体验，其实没有那么复杂。

无非就是几个很普通的问题：

房间干不干净。

床睡起来安不安心。

洗澡有没有热水。

出了问题之后，有没有人愿意认真解决。

这些问题甚至不需要专业酒店人来回答。

一个普通住客，就能给出答案。

所以这次南京颐和芥子园的入住，我最后没有太多复杂的评价。

甚至不想给它扣什么“大而空”的帽子。

只是觉得很遗憾。

因为如果一家酒店愿意把自己的名字写得这样雅，位置如此得天独厚，却在最基础的卫生、客房维护和服务响应上出现如此明显的短板，那么这种反差其实比单纯的一家普通酒店做不好，更令人失望。

好的酒店，不一定要让人惊艳。

但至少应该让人安心。

你走了一天回到房间，可以放心地坐下来。

困了，可以直接钻进被窝。

想洗澡，打开水龙头就有热水。

碰到问题，至少知道有人会管。

这其实就是酒店应该完成的事情。

不高级。

也不浪漫。

甚至没有什么值得写进宣传册的地方。

但偏偏就是这些最普通的事情，构成了一晚住宿最重要的体验。

写在最后

在当晚历经了一个多小时的等待只有一个清洁阿姨局促的不知所措后，我选择了连夜就走，不管退费与否

坐在出租车去往新酒店的途中，我突然觉得，酒店行业有时候很像写文章。

名字可以很好。

标题可以很漂亮。

设计可以很有想法。

但最后真正留下来的，还是那些最具体的东西。

一张干净的床单。

一间没有积灰的房间。

一个没有锈迹的水龙头。

以及晚上十点，你打开花洒时，应该如约而至的热水。

至于酒店有没有故事，其实可以稍后再说。

毕竟，

客人洗完澡之前，恐怕没有太多心情研究酒店的文化。

而当一家酒店连最基本的住宿保障都无法稳定提供时，我想，再多的“颐和”，也很难让人真的“颐和”。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～