源自半岛北部，在中国发扬光大的苹果梨，购入体验如何？

各位值友大家好，我是什么值得买的哈尔科夫，又一次见面了，今天继续跟大家谈论一下美食。

这个季节正好是吃梨的季节，一般大家那边都吃什么梨子吗？

作为胶东半岛的居民，一般来讲，我们吃的最多的都是秋月梨和莱阳梨，其次才是其他梨。

今天要说的这个梨子，就是来自吉林延边地区的苹果梨。

那么什么是苹果梨呢？

延边苹果梨是吉林省延边朝鲜族自治州的特产，也是中国国家地理标志保护产品。它兼具苹果的果形与梨的清香，被誉为“北方梨中之秀”。

但是这个梨子最早的来源却是半岛北部地区，也就是说来自于国外。1921 年由延边朝鲜族果农引入朝鲜半岛的“咸兴梨”接穗，与当地耐寒的山梨砧木嫁接培育而成，至今已有百余年栽培历史。

外观与口感特征

形态色泽：果实多呈扁圆形（类似苹果），单果重通常在 200~300 克。果皮底色黄绿，阳面带有鲜艳的红晕，表面有明显的果点。

​果肉口感：果肉白色、细嫩爽脆、汁水极其丰富。味甜微酸，酸甜比适中，清香浓郁。

从外表看，确实很像是苹果，外表又有常见梨子品种的粗糙外表。

​延边苹果梨极耐贮藏，在常温及普通窖藏条件下可保存数月，甚至能从秋季采收一直储存至次年五六月份，且贮藏后果皮稍变软、酸度降低，甜度与风味更加浓郁。

说什么都不如自己切一个梨子品尝一下。

确实是酸甜口的梨子，跟一般以甜为主的目前国内水果选品风格来说，可以说是格格不入的。

但是对于我来讲，这才是水果应有的本味，尤其还是喜欢吃酸甜口的人来讲。

肉质相对的紧实，并不松散，整体而言，这款梨子我还是挺喜欢的。

要知道这是我第一次吃延边这边产的梨品种。

那么这个梨子还有什么吃法吗？

除了直接鲜食（像我这样），苹果梨也是制作朝鲜族冷面汤底与拌面酱的关键食材，其天然酸甜和清香能显著提升冷面的爽口度；此外也常用于腌制朝鲜族泡菜（如辣白菜）。

今天中午正好吃的韩国料理，那个蘸料烤肉酱，店家自己做的，酸甜辣咸口的，好像里面也有梨子，应该就是苹果梨。

最后说一下为啥我会突然间想起买这个东西，哦，因为关注了延边电视台的自媒体账号，众所周知的原因，各地电视台除了核心频道，其他频道都是自负盈亏，电视购物和网络直播带货就是一个，哈哈，甭管了，这次没踩坑。