一定遭的住，本地人居多，去过多次的0532烧烤啤酒海鲜小饭店评测

有很多人问我，来青岛去哪里吃比较好，外加自带信仰光环的自己反倒给我这个生活在0532的乡民推荐了一堆我住这里几十年都没去过未曾听说，问遍周围人都没听说过的所谓“青岛人都去，都知道”的网红馆子。。。（真是遭不住了。。。竟然包括自己这样的不算坐地户的老非土著乡民都不知道。。。 ），现在一看到什么网红馆子，我都想说，网红=勒涩，没毛病。。。有些甚至是很可笑的。。。花钱雇人排队，外加什么没事推介网站+网络公众号写手的专业铺天盖地转发。。。 ，你要是在什么美食推介网站上点评说不好吃，立马一堆"僵尸号"上来，铺天盖地的喷你是什么专业黑。。。这贼喊捉贼的本事确实了的，直接给你来个下马威主动出击。 还是希望张大妈里不要出现这种主动出击的专业PENZI

就说说之前有外地朋友给我“推荐”的青岛人都“知道”网红馆子。。。什么胖姐烧烤，什么大胡子啤酒屋之类的。。。讲真的，住这里三十多年，还真没听说过，或者去过，或许因为本地市民性的问题，因为聚居区域祖籍地来源的问题，跟那边也不是尿一壶的，严格来说这方面不应该有吧。我这样的算是老台东，原来台东一线的，类似这俩的馆子都是四方路老市里的，从小就很少去那边。记得80年代和90年代，每到周日，老爸老妈说带你去中山路，就跟过年一样。。。那时代中山路都是老市里，四方路一代就在中山路旁边 ，多么高级的地方。现在？随着市中心的东迁，那就是脏乱差的没落老城区的代名词。

我们有市民性 ，同一个城市，同一种方言，差别都比较大，生活习惯更是。本质上还是老一辈进来的祖籍地不同造成的。这是题外话。前几天跟同事聊天聊起来老青岛的本事地域炮歧视链条，早些年年，市南的看不起市北和台东的，因为市南那边都是公职人员居民多，身份优越感，市北和台东这边属于商业区和轻工业多，市北和台东的看不起四方的，因为四方区就是被撤销前，也属于比较穷发展比较落后的，市内工业区当年的属于，四方的瞧不起沧口的，因为那时候沧口属于重工业区外加纺织区郊区，当年日本人的纺织企业云集，后来接收下来变成国棉体系的几大纺织企业都在那边，钢厂，化工厂啥的，去哪里市区还要坐火车到沧口站，比坐公交车方便。沧口就形成了一个跟老市区完全不同的文化和生活圈，而沧口的又看不起李村的，因为觉得李村都是乡下人，实际上现在李沧区的核心李村，当年是崂山县的县城，属于崂山区。。。一个城市都这么多地域炮，比较少见吧。还少了一个，台东看不起台西，这是旧社会就存在的问题，因为祖籍地不同，台东这边胶东地区多，而台西那边日照胶南那边多，旧社会台西那边出大力的多，外加老的胶东这边对日照莒县那边有一些看法 ，现在倒少见了，不过回去问问老一辈，估计都知道。。。

在这里提个醒，什么大胡子，什么胖姐，这种莫名其妙火起来的苍蝇馆子，外地朋友还是不要跟风去为好，起码我觉得四方路那一带，虽然要拆了，但是那个环境，你要是能吃得下，我很佩服。胖姐烧烤好像是搬到河南路了，大胡子啤酒屋可能还没搬。外加什么新鲜的贝类，给你上蒜蓉什么的在本地馆子，你首先要考虑的是食材新鲜度问题，正常本地人买来贝类，很少用蒜蓉这种东西，因为放多了会影响到食材本身的鲜味。最简单的就是清蒸，蘸醋和姜末。 ，后来听外地朋友给我这本地乡民推荐起这些所谓都知道的网红馆子，去看了下环境，还是算了吧。。。真的，非要不信，那么我推荐你去

今天说的这个馆子，不要觉得我是打广告，只不过我觉得味道还行，价格不算贵。周边的人去的比较多。重点是价格还算是公道吧。也不在那种专门外地人坑外地人的商业区和景区。就在居民区附近。

前后来过三次，今天是LP点名要去吃的，说想吃烧烤了，就是这家。这家在延吉路上。

就是篮圈处，靠近台东商圈的仲家洼，应该是北仲，紧邻居民区。没用百度地图，用的bing的，个人喜好。。。 ，仲家洼也是老居民区，90年代还是棚户区。。。。

交通还是比较便利的，旁边就是307，320路公交车等多条公交线路。

其实要说味道，也就那么回事，不难吃罢了，不过呢，价格跟前面说的一样，还可以。起码明码标价，比什么中山路那一带坑爹专坑外地人的店要好的多。

环境如下，点菜直接微信扫二维码就可以，当然了，你也可以找店员来点。晚上这里买卖不错。这次是中午来的晚，不过人也不少。

先看看菜谱吧，随便翻了几页。

烤物，那个烤猪皮比较推荐，猪蹄子就算了。。。烤猪耳朵也行，吃过一次之前。

酱油筋这个可以，应该就是腌制过的肉筋。实际上后面还有普通肉筋，便宜一些。

烤鱿鱼牙也可以。

最近几年流行起锡纸做菜了。。。建议那个金针菇就行了，别的一般

他家比较奇怪的是没找到烤火烧，只找到馒头片和面包，实际上我觉得烤馒头片就行了，烤面包偏甜。

烤鸡心鸡脖鸡胗都还可以

烤脆骨和肉筋都可以，烤肉筋也是3块貌似。

娃娃菜不推荐，蛤蜊土豆丝那个还行。

板筋炒大头菜也不错，很多店有这个菜，至于有机菜花，可能这个菜花叫有机

虾酱大排和香酥鸡中宝推荐，鸡中宝，就是我们说的掌中宝，这个可以烤，也可以香酥做法。

大虾，19一只，没有38，这个尺寸做白菜可以，单吃都可以。

烤大虾，实际上就是38一斤左右的，一只10块。烤笔管鱼啥的也可以。市场价大概19.8元一斤，你可以做个参考，我在超市买的。

烤鱼，一般针亮鱼是下酒的，干鱼，但是有不好的加工传言，就是本来应该冷季节做的，为了利润夏天做，怕招苍蝇，撒点东西。。。因为未经证实渔民这么加工，所以还是不点了。。。大黄花鱼和小黄花鱼不是一种鱼。

基本上在家里也这么种红烧做法。石甲鱼，应该就是比目鱼的一种。跟多宝鱼差不多。

这些价格都比较正常，五花肉烧笔管鱼，这个本地特色吧。。。

沙丁鱼还是算了，飘零高，还是吃炸黄花鱼比较好。

写错字了，刀鲜，应该叫蚬，看到没有，扇贝有油泼，没有用蒜蓉。。。所以，动不动蒜蓉，这不是本地吃法。。。你就得怀疑新鲜度了。。。

虾实际上不贵。。。市场上这个活的基围虾，我买过，基本上35-45之间

脂渣炖白菜和笔管炖豆腐外加萝卜虾皮，这都是本地的做法。

这个看看行了。。。差不多。

上烤肉了。。。

板筋肉筋啥的。。。

烤猪皮，这个好吃。。。

断面图。。。猪皮的，挺好吃

下酒必备。板筋

本地饭店有切片，也有切块的，切块不如切篇有咬劲儿。

烤肉筋，还是不错的。

熟度正好，外焦里嫩

右侧排骨串，跟尖椒洋葱混着烤

还有脆骨和腰子。。。

酸辣汤做的味道还不错，起码我是这么觉得。

排骨串有腌料做的

素鸡和烤蟹排。。。。

炝土豆丝味道不错，清口的。。。

烤笔管鱼。。。。我没吃，我对这个不感兴趣

素鸡特写

蟹排特写，这个还是不建议买了。。。都是加工好的。。。

还有个烤香肠，一般话，不建议买

烤蘑菇筋还不错。

这个真不是板筋，烤牛心管，但是切的跟板筋一样，不过味道还好啦

烤鸡心味道还是很不错的。。。。

酸辣汤，用料还是很足的，魔芋丝或者粉丝，金针菇，木耳，豆腐，火腿肠。

再来一个烤馒头片，我怎么感觉这是馒头?确定不是火烧整容了?

烤韭菜，一上这个，顿时巴甫洛夫反射，想起了某论坛注明ID，XX带出根韭菜。。。顿时没了食欲

烤金针菇

这东西就是看调料。。。

韭菜。。。。。还是没有食欲

真要说有多好吃，没有，只是觉得味道还可以，不算差，能吃。。。价格不算贵，店里有扎啤原浆，也有什么瓶啤，我看到整捆的崂山，不过崂山现在基本上日照出的吧，并不好喝。。。水啤撸串就不讲究了，我是不喝。。。菜单上的价格，起码我觉得还算公道，没什么坑爹的。

实际上在附近的延安三路靠近海信立交桥，还有一排烧烤店，也开了很多年，去过多次，也是很不错的。有机会我再写一下。反正离着这家店也很近，可以作为备选，缺点是附近停车不好停，还是利用公交线路吧，去前海一线和火车站很方便，307和320。至于另一个网红，就是靠近附近威海路的营口路啤酒屋一条街，起码我感觉已经比变味道了，本地人去的越来越少，那里现在是瑞典啤酒屋一条街还差不多 ，营口路市场的海货，一样有缺斤短两，也不要迷信什么农贸市场自己买了加工，有些海鲜，你还不如去超市买，起码不缺斤少两。本地人一样被坑的。

烧烤还是不建议多吃，如果实在想吃，就去正规点的烧烤店，也不要迷信什么啤酒屋。。。我和周围的已经很多年不去什么啤酒屋了，味道也就那么回事，环境卫生甚至比饭店更差。。。

反复强调一点，省的还是有人没看明白，这个店并不是有多么的美味，好吃到多么爆棚，只是我觉得吃过几次，味道和价钱还算成正比，起码不难吃，虽然不是什么网红馆子。海鲜啥的也有，价格你也看到了，不算离谱，外地想吃海鲜的可以做个备份选择之一。

所以做个备份选择吧。