国货可期？梦想酿造 小目标 APA 精酿礼盒 品鉴晒单

喝过一些国产精酿，但是让人满意的酒款不多。最近趁活动入手了一盒梦想酿造的小目标APA礼盒，一是还没喝过这一品牌的啤酒而这又是一款获得过国际奖（2017年布鲁塞尔啤酒挑战赛APA组铜奖）的酒款想尝一下，二来还是因为礼盒送一个杯子。

梦想酿造 小目标IPA 精酿啤酒礼盒装 330ml*2瓶 整箱 送杯子38元天猫精选去购买

上面的产品标题有误，其实小目标并非IPA，而是一款APA——American Pale Ale，美式淡色艾尔。是不是听着有点耳熟？是的，跟值得买流行起来的精酿酒款IPA（即印度淡色艾尔）很接近。

只不过IPA不是恒河水酿造的，APA也不是五大湖水生产的——淡色艾尔（Pale Ale）由于使用了中浅度烘焙麦芽，酿出的啤酒颜色较浅。这类啤酒中麦芽的甜味和酒花的苦味实现了很好的平衡，味道清晰且温和。而相比于传统（英式）淡色艾尔，美式淡色艾尔因其地处酒花产地和美国人的个性使然，提升了酿造中酒花的使用和地位，使得APA更佳清爽、干脆、果香四溢。

1、开箱

包装箱很精致，侧面的图案也很别致，仿佛是在大海中畅游的鲲。

北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅装不下……

箱子是易撕口，很方便，成本想必也比一般包装箱要高些。

开箱就能看到两瓶啤酒和杯子安稳地躺在泡沫中，赠送的品鉴杯比常见的330ml精酿杯小些。

《精酿速览》的小册子单独放在下层，内容除了介绍精酿的常见分类外，还罗列了梦想精酿的各个酒款。

两酒一杯，很和谐。

品鉴杯的通透性很好，Logo印在杯上也挺别致的，刚好LZ也没这个形状的啤酒杯。

橙黄色的酒标颜色很艳，元素丰富。

英文名难道是来了个反串，小目标，crasy goals？

2、赏味

快递送来时开箱直接就是冰镇的，不用放冰箱可以直接开瓶喝了。

酒标一侧简单介绍了梦想酿造和小目标获奖的经历，impressive。

角落里把获得的奖也放在了Logo旁边，2017年布鲁塞尔啤酒挑战赛APA组铜奖。

布鲁塞尔啤酒挑战赛是精酿界很有分量的比赛，这一奖项也很有说服力。

小目标的酒精度是5.8%VOL，麦芽度为13.5°P，在APA里算是不低的了；酒花方面，使用了努格特、西姆克、西楚和世纪酒花，风味可期。

瓶盖是印有Logo的和酒标统一的橙色，梦想酿造的其他酒款酒标颜色各异也都和瓶盖统一。

从喝酒经历来看，在这上面用心的品牌，品质一般都不会太差，当然反之不然。

泡沫非常丰富，倒酒时就闻到了丰富的酒花香气。

LZ一直觉得APA和IPA只有一步之遥，小目标也不例外，柑橘类水果香气、麦香和花香，丰富而和谐，酒体杀口感较强又很清爽。香气馥郁又适饮，是款不错的入门精酿或者日常饮用款。

另外，灯光之下清澈的金黄挺漂亮的。

结语

说实话，LZ喝过的国产“精酿”让LZ在入手这款礼盒时的期望值并不高，反倒让喝过之后的感受远在预想之上。

恰到好处的苦味和麦芽香味和轻盈丰富的果香融合得很好，在APA这一类型的酒款中确实比较出色，国际铜奖实至名归。

LZ入手时券后价格28元，在各电商上单买小目标的价格平均在15元/瓶。因此稍微遗憾的是在价格方面，小目标依然和大多数国产精酿一样，性价比依然不及同水平甚至更优秀的国际产品。

小编注：本文作者@绯村心太 是什么值得买生活家，他的个人自媒体信息为：

新浪微博：@_绯村心太_（https://weibo.com/u/2458472662）

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