这肉蛋白质含量最高，这样炒一炒口感嫩滑又营养，全家老小都爱吃

每天面对各种美食，让我最大的感触就是一定要有一口好牙，牙好胃口就好这话太有道理了！我从小牙就不好，记得换牙的时候牙疼的厉害，整天捂着个腮帮子呻吟着。那时候农村没有人知道还有牙医这个职业，所以就是顺其自然，大人们也以为换牙都这样，长出新牙就好了。长大后我的牙齿依然不好，到现在为止已经十二颗假牙了，真不敢想象我七老八十的时候是什么样子的！

老公总说我吃饭囫囵吞枣，根本不细嚼慢咽，其实我是因为牙齿不好，所以从小就养成了这个习惯，几十年了也改不过来了。今天上午又去牙所，每次一看牙就要折腾好几趟，搞不好得一两个月，也怪不得大家都拖着不爱治牙。临去之前我泡了一丢丢黑木耳，想着回来我也不能吃太硬的食物，所以炒点鸡胸肉吧！鸡胸肉是鸡身上蛋白质含量最高的地方，特别容易被人体吸收，具有增强体质、提高身体免疫力的作用。而且鸡胸肉的脂肪含量也是极低的，不容易引起脂肪堆积，对于减肥人群是再合适不过的食物了。我会将鸡胸肉提前腌制一下，这样它的口感就更加嫩滑了，正好家里还剩下几根秋葵，咱也别浪费了，搭配在一起也是一道美味的快手小炒，适宜任何人群食用哦！

秋葵木耳滑鸡片

所需食材：鸡胸肉350克 秋葵4根 料酒1汤匙 生抽2汤匙 盐适量 玉米淀粉1汤匙 泡发黑木耳60克 蚝油1汤匙 食用油适量

烹饪步骤：

1.将鸡胸肉切成薄片放入容器中，然后调入生抽、料酒、适量的盐和玉米淀粉。

2.用手抓拌均匀，再调入一汤匙食用油拌匀后腌制15分钟左右。

3.锅中烧开水滴入几滴食用油，放入秋葵焯烫一分钟左右，黑木耳摘洗干净也焯烫一下。

4.将秋葵切成斜片，黑木耳挤干水分备用。

5.锅中倒适量食用油烧热，放入腌制好的鸡片滑炒至发白断生状态盛出。

6.就锅中底油放入木耳和秋葵，大火快速翻炒一两分钟。

7.然后调入一汤匙蚝油翻炒均匀，再淋入两汤匙清水烧制一分钟。

8.最后放入鸡片，与锅中食材混合炒匀即可。

9.一道香滑鲜嫩的秋葵木耳滑鸡片就做好了，真的是简单又美味！

小贴士：

鸡胸肉尽量切薄一些，可以将鸡胸肉放入冰箱冷冻室冷冻一会，这样就好切了，调味料按照自己的口味添加即可。

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